Poulet Tandoro (Barbacoa India)

Tandoori Murghi

Aus allen in _traore gekochten Mahlzeiten ist es der beliebteste und beste Geschmack von Hühnchen. Ein schlechter Geschmack, die Konsistenz und Farbe dieser Schüssel werden von einem marinierten spezifischen Joghurt unter Verwendung eines Sonderangebots erhalten Tandoori Färben und schließlich in einem Ofen aus indischem Ton gekocht.

Das Rezept wurde für den herkömmlichen Ofen und die Kohle ausgelegt. (Heimmodell Tandooria Ils ne sont pas encore disponibles dans le magasin américain\)\. Les résultats sont idéaux pour ma satisfaction\.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  Vor 6 Portionen

Zutaten

Vor Marinade

Vorbereitung

1. Schritt 1

   1. Schneiden Sie die Hühnerflügel. Entfernen Sie die Matratze vorsichtig. Legen Sie die Hühner auf den Teller und den vierten. Entfernen Sie dann die Haut und kochen Sie die Handtücher, damit es bei Bedarf besser angreifen kann. (Buchen Sie die Flügel, den Hals und die Haut der Serie). Schneiden Sie das Huhn mit dünner Stütze oder Hang. Erstellen Sie einen Abstand von 1/2 Zoll und 1 Zoll in diagonalen Gittern. Das Fleisch in eine große Schüssel geben.

   Phase 2

   2. Fügen Sie den Fleischweidder und den Zitronensaft zum Huhn und drei Minuten und drei Minuten zu drei Minuten hinzu. Deckung und Meer für eine halbe Stunde.

   Schritt 3

   3. Legen Sie alle marinierten Zutaten in einen Behälter mit einem Elektromixer oder einer Arbeit in der Küche und mischen Sie, bis die glatte Sauce reduziert wird. (Alternativ können Knoblauch und Ingwer im Rücken zerkleinert und mit anderen Zutaten gemischt werden).

   Phase 4

   4. Gießen Sie diese Marinade auf Hühnchenstücke und mischen Sie, drehen Sie und spielen Sie, um alle Elemente gut abzudecken. (_ HINWEIS: _, da einige Tarori_Cook -Schilder dazu neigen, Ihre Finger zu färben, wird empfohlen, eine Gabel zu verwenden, um in der Marinade Hühnchenstücke herzustellen oder sie auf einem Huhn zu verteilen). Hut und Meer für 4 Stunden bei Raumtemperatur oder frische Nacht und dreht sich mehrmals um. Das Huhn sollte nicht länger als 2 Tage mariniert bleiben, da die Marinade einen Fleischenthärter enthält, der eine sehr weiche und komplexe Konsistenz eines Huhns mit einer längeren Hochzeit verändert.

   Passage 5

   5. Kühlung des Kühlschranks mindestens 1 Stunde vor dem Kochen, um ihn bei Raumtemperatur zu nehmen. Das Huhn ist jetzt zum Kochen oder Kochen auf einem Strom- oder Kohlenetz bereit.

2. Backen:

   Phase 6

   Erhitzen Sie den Ofen bei 500 ° - 550 ° F. Entfernen Sie marinierte Hühner. Reinigen Sie sie und legen Sie sie in eine flache und sehr große Quelle, vorzugsweise unten. Legen Sie die Pfanne im Durchschnitt des Ofens und backen Sie 25-30 Minuten oder bis das Fleisch gekocht ist. Dies ist nicht notwendig, wenn Sie Hühnchenstücke kochen, da die geschlossene Atmosphäre übermäßige Hühner verhindert.

3. Grolde das Haus:

   Phase 7

   Vor Fleisch -Koční. Braillé -Toast mit etwas Öl, um das Fleisch abzuhalten. Legen Sie die Hühnchenstücke auf den Grill und reinigen Sie die Seite auf der Seite von 2 bis 3 Zoll von der Hitze von der Hitze. Drehen und auf der anderen Seite weitere 10 Minuten kochen oder bis die Hühnerstücke kochen. Die Küchenbürste _ghee_during oft.

4. Kochen:

   Phase 8

   Probieren Sie Kohle im Voraus (ca. 1einhalb jetzt, bevor Sie den Beginn des Kochens vorbereiten), um ein weißes Grau auf der Kohleoberfläche zu bilden. Dann ist diese Kohle wärmer. Legen Sie das Netz von mindestens 10 cm von der Hitze und stornieren Sie es reichlich mit Öl. Hühnchenstücke, geschnitten, geröstet und reinigen mit dem Kleidungsstück _gee._ ohne Drehung 10 Minuten. Kontaktieren Sie die andere Seite und kochen Sie sie 10 Minuten lang. Weiter kochen lassen, drehen und nur alle 10 Minuten huhnchen, bis sie fertig sind. Die Kochzeit des Netzes und des Grills ist im Allgemeinen anders. Es hängt stark von der Intensität der Wärme und der Entfernung vom Huhn ab. Tatsache ist, dass die Hühnerstücke zwei Tage lang in einer kleinen Lösung mariniert sind und daher viel schneller kocht als ein Huhn mit Grill oder Netz.

   Schritt 9

   Sofort Beachten Sie oder Öl und wird von Zwiebeln begleitet, die im Ofen gekocht sind.