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Das reife Erbe und die Zederntomaten sind ein Spiel am Himmel in diesen leckeren Kuchen.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    2 1/2 ora

  • Die Ernte

    Patpt -Teig (9 Zoll)

Zutaten

Für den Kortex:

1/2 Teelöffel Salz koscher 1/2 Teelöffel Zucker 1 1/4 Tasse Mehl für alle Zwecke, mehr für eine Fläche von 1/2 Tasse (1 Stab) ohne Salz, Schneiden

Sie möchten füllen:

3 Großes Vermächtnis von Thaoes (ca. 2 Pfund), gehackt in 3/4 Dicke der koscheren 1/4 Räume frischer Kräuter wie Basilikum, Oregano, Petersilie und/oder Thymian 1 Teelöffel weiche Sauce

Spezialteam:

Form 9 '

Vorbereitung

  1. Bellen:

    Schritt 1

    Drücken Sie Salz, Zucker und 1/4 Tasse Mehl in der Arbeit der Küche, bis sie gut kombiniert sind. Fügen Sie die Butter und die Handgelenke hinzu, bis die Mischung für etwa 10 Sekunden lang eine starke Mahlzeit mit einigen Stücken deklariert ist. Dank des Betriebs des Motors fügen Sie 1/4 Tasse kaltes Wasser hinzu und verarbeiten Sie es, bis der Teig etwa 30 Sekunden lang bleibt. Ziehen Sie das kleine Material zwischen den Fingern fest; Wenn es sehr gut geht, fügen Sie mehr kaltes Wasser hinzu, 1 Esslöffel. Jedes Mal (maximal 2 Esslöffel). Gib nicht zu viel aus.

    Phase 2

    Verwandeln Sie den Teig in erleuchtetes Mehl und halten Sie den Mobbing -Ball. Vergleichen Sie mehrmals, um zu kombinieren und dann den Ball zu wechseln. Ersetzen Sie den Ball auf dem Album durch weiche Kanten (ohne Risse), bedecken Sie sie mit einem Plastikpaket und ruhig mindestens 1 Stunde oder Nacht.

  2. Erstellen Sie die Füllung und kochen Sie den Teig:

    Schritt 3

    Verwenden Sie eine Kochenquelle mit verschiedenen Schichten von Papierhandtüchern. Organisieren Sie Tomatenscheiben auf einem vorbereiteten Blatt und bestreuen Sie sie mit einem Löffel 1/4. Salz und andere Papiertücher bedecken. Lassen Sie die Entwässerung mindestens 30 Minuten lang.

    Phase 4

    Legen Sie die Stütze in den unteren Durchgang des Ofens und vorne -350 ° F. Die Oberfläche des Mehls arbeitet auf den kalten Straßen und auf dem Teig am 13 -Zoll -Rad. Wickeln Sie den Teig frei um die Plazenta und entspannen Sie sich im Teig. Pas schlägt, die Bedeutung eines Einsatzes als Wünsche zu hinterlassen. Den Teig mindestens 15 Minuten lang abfließen.

    Passage 5

    Vervollständigen Sie die Küste mit Butter- oder Aluminiumblechpapier und füllen Sie die Bohnen oder den Hintergrund des Gewichts. Die Rinde kochen lassen, 20 Minuten innen drehen. Entfernen Sie die Gewichte, stechen Sie den Hintergrund des Kortex mit einer Gabel und kochen Sie leicht und das trockene Braun ca. 10 Minuten.

    Phase 6

    In der Zwischenzeit eine große heiße Pfanne in der Mitte. Fügen Sie die Zwiebel, die Butter und 1/4 Teelöffel hinzu. Salz und kochen lassen, von Zeit zu Zeit mischen, bis die Zwiebel weich wird und 5-8 Minuten lang anfängt. Lass es cool.

    Phase 7

    Mischen Sie Käse, Mayonnaise, Kräuter, würzige Sauce, Pfeffer, Zwiebel und 1/4 des restlichen Löffels. Es geht in einer durchschnittlichen Schüssel hoch. Mischen Sie die Tomaten mit frischen Papiertüchern und entfernen Sie die größte Feuchtigkeit. Es organisiert Tomatenscheiben in der Teigschachtel und bedecken den Umriss. glatt.

    Phase 8

    Den Teig kochen lassen, goldbraun, von 40 bis 45 Minuten. Lassen Sie die Raumtemperatur vor dem Schneiden abkühlen.

  3. Untergraben

    Schritt 9

    Der Teig kann bis zu 3 Monate eingefroren werden; Vor dem Gebrauch dekorieren. Der Tomatenkuchen kann bis zu 2 Tage abgekühlt werden.