Image may contain Cutlery Fork Plant Food Produce Vegetable Sprout and Bean Sprout Foto: David A. Land, Carrie Purcell Food Style, Alyssa Pagano Professionals

Die Spitznamen und Backcreme sind eine klassische und unwiderstehliche Kombination. Es lohnt sich mehr als nötig zu kochen: Pfeffer einfrieren, gut abtauen. Der geschnittene Kürbis und der verbrannte Kürbiskayote sind eine fantastische Ergänzung zu Rajas 'Mischung.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    1 ora

  • Die Ernte

    Ab 8

Zutaten

Vor -rajas:

10 niedrige Pausen 2 Maisohren, 2 Esslöffel Pflanzenöl 1 große weiße Zwiebel, dünne Scheiben 1 Teelöffel koscheres Salz, außer 1/4 Sahne (mexikanische gesalzene Creme) oder Safe Creme): Safe Creme)

Vor -aari:

16 kleine Bullen Mais oder geröstetes Pflanzenöl mit gerösteter Schale, die in Geschäften gekauft wurde (zum Braten; falls erforderlich), Salz koscher (falls erforderlich) 1 1/2 Tasse schwarze Creme (optional), ein Ende als Zwiebel als Rohrrohr der Rohrrohr

Besondere Ausrüstung

Karamell -Thermometer mit tiefem Schock

Vorbereitung

  1. Tomaten erstellen:

    Schritt 1

    Vor Fleisch -Koční. Organisieren Sie Chille in einer Schicht für eine Form mit der Kante. Er weinte und drehte sich einmal, bis es an einigen Stellen etwa 15 Minuten lang langweilig ist. Den Pfeffer in eine große Schüssel geben, mit einem Plastiksatz abdecken und 15 Minuten lassen. Pelé, Samen, Muss und Reflexion.

    Phase 2

    Bereiten Sie in der Zwischenzeit eine Gitter- oder Netzschicht für eine hohe Durchschnittstemperatur vor. Das Maisnetz von Zeit zu Zeit dreht sich, bis die Bohnen weich sind und in Punkten von 15 bis 20 Minuten verbrannt sind. Abkühlen lassen und die Hoden schneiden.

    Schritt 3

    Das Öl in einem großen Topf in der Mitte erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie mit einer gelegentlichen Mischung bis zu Gold und weich von 10 bis 12 Minuten. Reduzieren Sie die Hitze, fügen Sie Chille, Mais und 1 Teelöffel hinzu. Salz und mit einer gelegentlichen Mischung kochen, bis sie heiß ist, ca. 2 Minuten. Die Creme mischen und erhitzen (nicht kochen). Gemüse darf nicht bedeckt sein; Fügen Sie bei Bedarf ein weiteres Kreuz hinzu. Temporäres Salz.

  2. Gekocht von:

    Phase 4

    Wenn die gebratenen Tortillas in einen großen Topf mit Weichheit oder einem tiefen Thermometer integriert sind; Gießen Sie das Öl für die Messung 1 '. Erhitzen, bis das Thermometer 375 ° F aufzeichnet. Gehörte zu Tortilla auf dem Boden, bis es alle 30 Sekunden lang etwa 2 Minuten lang funktioniert. Belasten Sie die Kochschale und wählen Sie das Salz.

    Passage 5

    Es entwickelt 1 Esslöffel Löffel. Wenn Sie geröstete Haut verwenden, verteilen Sie die cremigen schwarzen Bohnen. Decken Sie 1/4 Tasse Tomaten, dann Salat, Zwiebel, frisch und Koriander. Wiederholen Sie mit anderen Toasts. Bei Raumtemperatur servieren.

  3. Untergraben

    Phase 6

    Tomaten können bis zu 1 Tag abgekühlt werden. Vor dem Servieren können Sie bei Raumtemperatur kommen und abkühlen lassen.