Universeller Essig

Dieses Essigrezept funktioniert mit jedem Wein: Rot, Weiß, Rosa oder Mischung, wenn Sie wissen, dass Sie nach Erhalt viele Flaschen kennen. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, die Weine zu verwenden, die sie nicht mögen oder nicht erwähnen. (Dies ist ein durch TCA kontaminierter in Flaschenwein entdeckter Piercing, der eine Beziehung ist, die es zu einem feuchtigkeitsspendenden Geschmack ist, dass der Wein gut ist. Die gute Nachricht ist, dass diese Weine immer ein guter Essig sind). Verwenden Sie es, um viel zu tun oder den Essig mit etwas zu halten und fügen Sie mehr Wein in die Flasche hinzu.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  Es ist ungefähr 1 Liter

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Gießen Sie den Wein in eine große desinfizierte Flasche. Wenn der Wein Sulfit enthält, mischen Sie das Wasserstoffperoxid, um es zu neutralisieren. Einen Moment sitzen. Das Wasser mit einem Holzlöffel mischen.

   Phase 2

   Gießen Sie den rohen Essig. Gut mischen; Ein bestimmter Sauerstoff ist gut, um den Prozess zu starten.

   Schritt 3

   Decken Sie die Flasche mit einem unbewohnten Stück Baumwolle ab (miteinander verflochtenem Brunnen oder Mussola oder Kaffee im Stil des Korbs. Halten Sie das Seil, ein elastisches Band oder eine Reihe komprimierter Metalle. Dies ist so konzipiert, dass die Obstmücken gehalten werden.

   Phase 4

   Legen Sie auf einen Schalter oder anderswo von 75 ° bis 86 ° F.

   Passage 5

   Überprüfen Sie den Essig pro Monat, wenn Sie eine gute Säure benötigen. Die vollständige Entwicklung der Säure kann jedoch mehr oder zwei Monate dauern. Probieren Sie den pH -Wert aus: Es sollte 4.0 sein oder nicht.

   Phase 6

   Ein halber Essig und ersetzen Sie die gleiche Menge Wein für einen anderen Teil. Oder alles ist eine Flasche und hält deine Mutter in einer anderen Geschichte oder teile einen Freund. Verwenden Sie es sofort oder Alter, um sich zu entwickeln und zu genießen.