Image may contain Food Dessert Cake Tart Pie Plant Icing Cream and Creme Fotografieren von Romulo Yanes

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    3 3/4 Stunden (einschließlich des Teigs)

  • Die Ernte

    Die ersten 8 Portionen oder 6 Hauptaufnahmen

Zutaten

Durchgang Pass 1 Esslöffel ohne salzige Butter 1 Löffel 3/4 Pfund nur gemischt

Besondere Ausrüstung

Pool von 9 bis 1 Zoll mit abnehmbarem Hintergrund; Das Gewicht des Teigs oder des Rohen Reis

Vorbereitung

  1. Auf der Schale:

    Schritt 1

    Die Wasserrollenrolle mit leichtem Mehl auf dem 11 -Fahrrad wird in einem sauren Becken beobachtet, das überschüssige Nudeln schneidet. Aus dem harten, ca. 30 Minuten.

    Phase 2

    Platzieren Sie die Ofenstütze in zentraler Position und 375 ° F.

    Schritt 3

    Legen Sie den unteren Teil der Haut mit einer Gabel, dann Aluminium -Aluminium auf und füllen Sie den Teig mit dem Gewicht des Teigs. Kochen, bis die Seite eingestellt ist und die Kante 18-20 Minuten blass ist. Entfernen Sie das Aluminium und das Material vorsichtig und kochen Sie, bis der Boden Gold ist, von 10 bis 15 Minuten.

    Phase 4

    Lassen Sie es etwa 15 Minuten lang in einem Topf im Netz komplett abkühlen.

  2. Erstellen Sie die Füllung von Muschelbällen:

    Passage 5

    Erhitzen Sie die Butter und das Öl auf einem Hochtemperatur -Hochtemperatur von 12 Zoll, bis der Schaum verschwindet, in den Pilz springen, töten, Thymian, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer mischen. In die Schüssel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

    Phase 6

    Mischen Sie die Fraîche -Creme, die sichere Creme, die gesamten Eier, das Eigelb und 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer in der mittleren Schüssel, bis sie sich anpassen.

  3. Füllen und kochen Sie den Teig:

    Phase 7

    Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 ° F.

    Phase 8

    Die Pilze gleichmäßig in der sauren Haut verteilen und mit der Creme gießen. In einem Topf in der Kochquelle kochen, bis die Creme definiert und von 35 bis 45 Minuten leicht aufgeblasen ist.

    Schritt 9

    Den Teig in der Pfanne im Regal mindestens 20 Minuten abkühlen lassen und die Beckenseite entfernen. Säure oder bei Raumtemperatur servieren.