A plate of braised chicken on top of yogurt topped with sliced scallions. Foto de Chelsea Kyle, Beatrice Chastka Styling, Comida Estil OD Claire Saffitz

Die Hühnerbeine verbrennen Gold und überspringen dann den Joghurt mit Schoten, Ingwer und vielen Gewürzen, bis er fällt. Podawane Z Naan Lub Innym Syryjskim Schmerz A Zanurzyć Się W Kremowy Sosie Yogurtownym.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    2 Erz

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

4 Komplette Hühnerbeine (Oberschenkel und Trommeln), trocken mit herzhaften Papierstoffen, ich habe gerade 2 Esslöffel Löffel gesprüht. Oliva Oliva Oliva vom ersten Kopf des Pitch 1 Knoblauch, Kreuz sowie 1 Nagel 1 (3 ') Ingwer, geschälte Scheiben, befestigt und fein 1 Löffel. Kurijca Samen 1 Esslöffel. 1/2 Teelöffel Cavay. Pfefferbögen 1 Teelöffel. Sonfon Ground 3 Tassen eines komplexen Joghurt (nicht schreien), geteilt durch 1 (15 Unzen) Kichererbsen, dünne Scheiben Asylum, Minze und Zitronenblätter (durch Verabreichung)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Saisonales Huhn mit Salz und Pfeffer. Erhitzen Sie das Öl in einem durchschnittlichen niederländischen Ofen in der Mitte. Es organisiert die Hühnerbeine in der Pfanne (sie wollen sich perfekt anpassen) und kochen, ein- oder zweimal gezüchtet, so dass heißes Fett darunter beginnt, bis die Haut 10-15 Minuten lang Gold und knusprig ändert. Das Huhn auf den Teller geben und die Haut legen.

    Phase 2

    Reduzieren Sie das Feuer auf den mittleren niedrigen Niveau und fügen Sie den Knoblauchkopf hinzu, schneiden Sie die Seiten und den Ingwer in die Pfanne. Kochen, gelegentlich mischen, bis der Ingwer anfängt, die Kanten zu bräunen und zu beleuchten und der Knoblauch etwa 4 Minuten golden ist. Fügen Sie den Koriander, den Kreuzkümmel und die roten Paprika hinzu und kochen Sie, mischen Sie oft, bis die Gewürze etwa 1 Minute lang parfümiert sind. Kurkuma mischen, dann 2 Tassen Joghurt und mit geringer Qualität mischen. Temporäres Salz.

    Schritt 3

    Nida wieder mit dem Bein in der Pfanne, der Haut, in einer Schicht und Wasser nur, bis die Beine fast in die Haut eintauchen, die wirklich verliert. Es führt zu einem sehr weichen, falls erforderlich und kochen und entdeckt, bis das Fleisch sehr weich ist und nicht nur aus dem Knochen von 75 bis 90 Minuten fließt (der Joghurt ist getrennt und sieht aus wie ein Quark, der gut ist). 10 Minuten abkühlen lassen.

    Phase 4

    In der Zwischenzeit mussten sie endlich die verbleibenden Knoblauchnägel in einer kleinen Schüssel bleiben. Fügen Sie 1 Glas verbleibender Joghurt hinzu und mischen Sie sie, um sie zu kombinieren. Domory mit Salz und Pfeffer.

    Passage 5

    Eine Mischung aus Makula -Joghurt auf einem Teller und verteilt die Kichererbsen. Bewegen Sie die Hühnerbeine vorsichtig in das Kostüm. Entfernen Sie mit einem großen Löffel oder einer kleinen Hülle das gelbe Fett, das auf der Oberfläche der reflektierenden Oberfläche der Flüssigkeit gesammelt wurde, und entfernt das gesamte Tablett (gut, wenn einige unehrliche Gewürze den Teller erreichen). Decken Sie mit Schnittlauch und Minzkraut und verfeinern Sie die Zitronenscheiben.