Bei vielen Bars überqueren Sie den Teig zum Besitzer des Traums, was auch weitgehend erschreckend erscheint. Verschiedene Bars und zwei Rücken öffnen? Dies ist eine andere Geschichte.

Der Durchgang zu führen und schließlich ein Merkmal verschiedener Orte war eine großartige Identitätskrise, sagt Alex Day LLC -Funktion Wer die Besitzer sind Walker Inn , Normandie , Es ,, 151, Nitecap und natürlich, Mortalität Bien que l'action de plusieurs endroits soit une idée passionnante, en particulier pour les masochistes parmi nous qui perçoivent le leadership comme quelque chose de bien, et non comme un moyen de travailler pour moins d'argent, il y a de nombreuses raisons pour lesquelles cela peut être un défi\.

Der Tag beschreibt die Vor- und Nachteile, die jemand berücksichtigen sollte, bevor sie die Richtung oder eintauchen in ein Spiel mit großen Säulenstielen ändern.

Es.

1. Sie sind (hauptsächlich) nicht mehr an vorderster Front.

Wie jemand, der als Cantinero begann, war die Passage nicht einfach. Verbringen Sie einen großen Teil Ihrer Karriere und unterrichten ein Geschäft, das die Gäste unterbricht und sich schließlich um Menschen kümmert. Die Flucht ist weiter von der Bar entfernt, es bedeutete, die gleichen Dinge zu verschieben, die meinen Erfolg definierten und untrennbar mit meiner Leidenschaft für die Industrie verbunden waren. Die Aktivität dieser Passage erfordert die Umstrukturierung und Akzeptanz, dass ihre Rolle im Allgemeinen nicht in der ersten Linie der Gastfreundschaft liegt, sondern um diejenigen zu unterstützen, die es sind.

2. Verstehen Sie das versteckte Auto.

Ich versuche ein guter Bediener zu sein, aber ich bin immer enttäuscht. Diejenigen, die dies tun, sind viele Lehrer in Systemen und werden in ihrem besonderen allgemeinen Bild regiert. Sie verstehen, dass ein verstecktes Auto aus Restaurants und Bars, Dinge, die kein Gast sieht, für alles, was gut funktioniert hat, äußerst wichtig ist. Sie werden niemals erkennen, wann es gut funktioniert, aber jedes Mal, wenn es es ist. Im Allgemeinen mag es als Operator undankbar erscheinen, aber dies ist nur ein Teil. Sie müssen Ihre Leidenschaft für diese Maschine entwickeln und möchten besser sein. Ich suche jeden Tag danach. Der Kampf ist real.

3. Verschiedene Orte bedeuten mehr Kreativität.

Nem tudo são uvas azedas, eu prometo! Os momentos mais gratificantes da minha carreira foram a chance de expressar as coisas que eu amo - comida e bebida - de muitas formas diferentes\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Não há nada mais gratificante do que ver uma idéia ganhar vida em forma física, seja um bar ou qualquer outra coisa\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Da mesma forma, não há nada melhor do que entrar em um estabelecimento que está na sua cabeça há anos, depois aberto por um tempo e vendo convidados se divertindo\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Isso faz com que cada pequeno momento de luta valha a pena\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.