Image may contain Animal Seafood Food Sea Life Lobster Saucer Pottery Coffee Cup and Cup Nougatan Mandel PistchCazals Jeans Konvertierung:

Nouyatine -Tauchen in einer schwachen Schokolade bringt die Zubereitung noch mehr. Oder behandeln Sie die Krümel und bestreuen Sie sie mit Obst oder Sommereis.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    12 x 12 Hersteller für Quadrat

Zutaten

3/4 Tasse Zucker 1/3 Tasse leichter Maissirup 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Mandelgräben 1/3 Tasse gehackte Pistazien 2 Esslöffel ohne Salzsalz

Vorbereitung

  1. Produktion viele Eindrücke

    Schritt 1

    Legen Sie den Zucker und den Maissirup in die Zentralwanne und bereiten Sie die Lichtbonbons vor: Legen Sie die Pfanne über leichte Hitze. Der Zucker schmilzt und beginnt zu karamellisieren. Wenn die Mischung hellbraun ist, fügen Sie Mandeln, Pistazien und Butter hinzu. Gut mischen und die Karamellmuttern abdecken und leicht rösten.

  2. Nougatyna

    Phase 2

    Arbeiten Sie schnell und ersetzen Sie die Mischung durch Blätter oder eine Silikonmatte. Legen Sie ein zweites Blatt oder einen Teppich in den oberen Teil und strecken Sie dann die sehr feine Nugatina mit einem Plazenta -Stift. Schneiden Sie schließlich die gewünschten Formen mit einem Messer oder einer Schere. Wenn das Nougatin zu stark konsolidiert wird, heben Sie 4-5 Minuten im Ofen bei 275 ° F, um ein wenig zu erweichen. (In einem luftdichten Behälter, weit von der Luftfeuchtigkeit bis zu 1 Monat zurückgehalten).

Mit Zustimmung antrieben Für die Mutter: Rezepte des geliebten Kurs in Paris Autor: Julien Merzerrron. Copyright © 2011 Julien Mindron; Copopopopocultra © 2011 Jean Cazals. Chronicle Books LLC hat 2014 erstmals in den USA veröffentlicht.