Foto de Roland Bello Frühling in der Toskana bedeutet, junge Menschen mit herzhaften Krümel und toskanischen Walnüssen, festen Schafkäse zu essen. Dieser Lieblingssnack war der Ausgangspunkt für diese kleinen Toasts. Frische Ergebnisse, Püree und Boden sind mit Gewürzen und Konsistenz ausgebreitet. Wenn Sie keine frischen Bohnen in die Hände bekommen können, funktioniert es auch gut.
Notizen in der Küche:• Verpackung ohne gehacktes Gewürz kann 8 Stunden vor und kalt gemacht werden. Falten Sie den Teagulus vor dem Gebrauch.
• Gegrilltes Brot kann 1 Tag im Voraus erzeugt werden und bleiben bei Raumtemperatur im hermetischen Behälter.
Einkommensinformationen
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Gesamtzeit
30 Minuten
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Die Ernte
Vor 8 Portionen
Zutaten
1 Tasse frische Bohnen mit Haut (1 1/4 Pfund unter Tränen) oder eine frische oder gefrorene Hülle Edamame .Vorbereitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Ofen für 350 ° F mit einem Netzwerk in der Mitte vor.
Phase 2
Kochen Sie die Bohnen in kochendem Wasser, ohne zu bedecken, bis sie weich sind, von 3 bis 4 Minuten, abtropfen Sie dann ab und bewegen Sie sich zum Eisbad, um das Kochen zu beenden. Nehmen Sie vorsichtig die Haut (wenn Sie verwenden Edamame in der Haut).
Schritt 3
Drücken Sie die grünen Bohnen bis zum Schnitt und bewegen Sie sich dann die Hälfte der Mischung in eine große Schüssel. Fügen Sie 1/4 Tasse Öl, 1/2 Tasse Grills, Käse, Zitronenleder und Saft, 1/2 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Bohnen im Prozessor und Hafermehl hinzu, bis sie weich sind. In die Schüssel geben. Geben Sie sich den verbleibenden Rucco und falten Sie eine Fava -Flugmischung zart.
Phase 4
Schneiden Sie 16 diagonale Scheiben (1/3 Zoll vom Baguette entfernt und legen Sie es auf ein 4er -Blatt.
Passage 5
Legen Sie die Mischung aus Bohnen in den Toast des Baguette, bestreuen Sie sie mit Öl und bedecken Sie sie mit Minze.
Was zu trinken:
Phase 6
Vanazes Resources
San Gimignano '07
