Image may contain Food Dessert and Plant FaubehRomulo Yanes

Der schöne Bulgur dieses Rezepts mag als besondere Zutat auftreten, aber in den meisten Supermärkten in der Nähe eines Reis namens Salatsalatmischung in der Nähe des Ostens (es benötigt kein Gewürzpaket).

Aktive Zeit: 40 Minuten von Anfang bis Ende: 2 Stunden

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    2 Erz

  • Die Ernte

    Vor 6 Portionen

Zutaten

Füllen

1 Bergbau Zwiebel gehackt 2 Esslöffel 1/2 Pfund gemahlenes Lamm

Für eine Mischung aus Boulgour

1 Strava und dringende Tasse (6 1/2 einmal) 1 mittlere Zwiebel, dauerhaft gehackt 1 Buch von Lamb Moulu

Besondere Ausrüstung

10 -Zoll -Metallnudeln oder 10 -Zoll -Gusseisenbecken

Vorbereitung

  1. Füllen:

    Schritt 1

    Die Zwiebel in einem schweren Topf mit einer Länge von 12 Zoll bei schwacher Hitze kochen und gelegentlich umrühren, bis sie von 8 bis 10 Minuten mit sich bringt. Fügen Sie Lamm, Pfeffer, Salz, Zimt und Pfeffer hinzu und kochen Sie, mischen Sie die Stücke, während das Lamm etwa 5 Minuten lang rosa ist. Vom Herd nehmen und 1/3 der Tasse Hirten hinzufügen.

  2. Erstellen Sie eine Bulgur -Mischung:

    Phase 2

    Avant -rúra à 400 ° F.

    Schritt 3

    Decken Sie den Boulgour 1 in kaltem Wasser in einer Schüssel ab. Wenn Staub und Stroh auf der Oberfläche fahren, ins Wasser gießen und mehr wiederholen. Decken Sie die Agitation ab, gespült mit kaltem Wasser auf 1 Zoll und 10 Minuten. Unterstreicht das dünne Sieb des Netzes, drücken Sie den harten Bulgur, um die überschüssige Flüssigkeit zu beseitigen und in eine große Schüssel zu bewegen.

    Phase 4

    Drücken Sie die Zwiebel in die Küche, bis sie gut gehackt ist. Fügen Sie das Lamm, den jamaikanischen Pfeffer, das Salz, den Zimt und den Pfeffer und das Handgelenk hinzu, bis die Zwiebel geschnitten ist (das Fleisch ist weich). Fügen Sie Bulgur hinzu und mischen Sie mit Ihren Händen, um sich gut zu verbinden.

  3. Instanz im Kibbon:

    Passage 5

    Ein etwas perfekter Kuchen mit 1/2 Esslöffel Olivenöl. Drücken Sie die Hälfte der Bulgur -Mischung nach unten und heben Sie die Fliese an (über 1 Zoll, wenn Sie eine Pfanne verwenden). Einheitlich auf eine Bulgur -Mischung legen. Legen Sie die restliche Mischung auf die Füllung und Ausbreitung, um den oberen Teil abzudecken und zu erweichen. Bestimmen Sie den oberen Teil mit dem verbleibenden Olivenöl und einem Schrei in der Waldprobe mit einem Messer.

    Phase 6

    Hornee Kibbeh in der Mitte des Ofens, bis er von 35 bis 40 Minuten backt.

    Phase 7

    Vor Fleisch -Koční. Kibbe von 5 bis 7 Zoll den beheizten Schrei, bis der obere Teil gold und knusprig für 3-5 Minuten ist. Gehen Sie 5 Minuten vor dem Servieren.