Foto: Stephen Hamilton Wenn ich gutes entspannendes Essen brauche. Ich vermute, dass es daran liegt, dass es keinen Unterschied zwischen Polent und Semolin gibt, der mich nördlich von Florida bekannt gemacht hat. Diese einfache Mahlzeit hängt wieder von meiner Lieblings -Tomatensauce ab und ist nicht zu viel für eine neue komfortable Pilgerreise, besser als je zuvor mit einer anderen Ricotta.
Einkommensinformationen
-
Die Ernte
4 Parti
Zutaten
Für Tomatensauce:
4 Tomaten 1 mittlere gelbe Zwiebel, 1 Knoblauchbirne 2 Esslöffel der ersten PressePro Polent:
1 Tasse Poont 1 Esslöffel Olivenöl aus dem ersten Druck 4 Esslöffel frisch gemahlener Basilikum 1/2 Tasse Käse und schwarzer Pfeffer 1/4 Tasse geriebener ParmesanZur Dekoration:
4 Esslöffel gehacktes BasilikumVorbereitung
Vorbereitung paradajkovej omáčky:
Schritt 1
Bereiten Sie den Ofen für 425 ° F vor. Legen Sie die Tomaten, die gelben Zwiebeln und den Knoblauch in die Quelle des Kochens. 45 Minuten kochen oder bis der Knoblauch weich ist und die Haut weit von Tomaten entfernt ist. Entfernen Sie es aus dem Ofen und kühlen Sie es auf Raumtemperatur. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten und legen Sie die Pfanne. Drücken Sie die Knoblauchlampen und setzen Sie die Tomaten ein. Entfernen Sie die Haut von der Zwiebel. Die Zwiebel verdickt sich und trägt zu den Tomaten bei.
Phase 2
Fügen Sie Olivenöl mit tragbarem Eintauchen zu Tomaten hinzu und pürieren sie zum Sterben. Wenn nicht flüssig genug ist, kann es erforderlich sein, bis zu 1/3 Wasser zu addieren. Temporäres Salz. Erhitzen Sie die Tomatensauce vor dem Gebrauch.
Vorbereitung polenty:
Schritt 3
Bereiten Sie den Ofen bei 400 ° F vor. Nehmen Sie 3 Tassen Wasser in der mittleren Pfanne, um die Nummer zu erhitzen, und senden Sie die Nummer. Mischen, bis Pakete vorhanden sind. Mit dem Deckel abdecken und 20 Minuten lang bei schwacher Hitze weiterkochen, um umzurühren. Seien Sie vorsichtig beim Mischen: Tendenziell neigt dazu, Stücke von sehr heißem Maismehl zu spucken. Entfernen Sie die Stange vom Herd und mischen Sie das Olivenöl und das Basilikum. Setzen Sie einen Teelöffel Ricott -Käse. Gießen Sie die Stange mit 8 Quadratmetern in eine Kochenquelle und entwickeln Sie sich gleichmäßig. Parmigiano 1 Stunde lang oder bis die Polenta ermittelt werden. 15 Minuten oder heiß im Ofen backen. Schneiden Sie die Stange in 8 gleiche Teile.
Aufschlag:
Phase 4
Legen Sie 1/2 Tasse heiße Tomatensauce in 4 flache Schalen und bedecken Sie zwei Dichterstücke. Mit gehacktem Basilikum bestreuen.
