Bangladeshi Plain Pulao on a platter. Foto Joseph de Leo, Stysimentare Mira Evnine

Reis ist nicht nur eine Schüssel in Bangladesch, sondern hat auch das Essen. MIT

Beachten Sie

  • Sai z Zatoki indii

  • Grüner Kardamom

  • Stören

    • Einkommensinformationen

    • Gesamtzeit

      32 Minuten

    • Die Ernte

      4-6 Portionen

    Zutaten

    1 Tasse voller Milch ⅓ Glas 1 kleine Zwiebel, dünne Scheiben 1 2 'Ingwer, geschälstes, Zimtkuchen 1' oder ¼ Teelöffel. Cinela 3 -f -f -Alho -Schlüssel auf den Boden, 2 Löschen aus Bucht in Indien gerieben oder andere Lorbeerblätter, vorzugsweise 5 frische Risse mit grünem Kardamom 8 Nägel voller 2 Tassen Basmati -Reis, abspülen, bis das Wasser sauber ist, trocken 2 Teelöffel. Ein Diamantkristall oder 1 Stunde. Morton koscheres Salz ¼ Tasse Salz ohne Salz, Gold Rosinen in Gold (gib; optional)

    Vorbereitung

    1. Schritt 1

      Bringen 1 Tasse voller Milch Und 1 Tasse kochendes Wasser in der Pfanne des Fahrzeugs bei schwacher Hitze. Das Feuer reduzieren; Decken und warm bleiben.

      Phase 2

      Flüssig ⅓ Copa Ghee In der Mitte eines Ofens oder eines anderen schweren Touchs bei schwacher Hitze. Gekocht 1 Zwiebel in kleinen dünnen Scheiben oft mit goldbraunem Mischen von 8 bis 10 Minuten. Mit einer Abteilung auf Papiertücher übertragen; Lassen Sie den Abzug.

      Schritt 3

      Kombination 2 'Ingwer, Pelé, Kuchen langsam , Ein Stück Zimt 1 ' \\\(Pokud používáte mleté ​​skořice, nepřidávejte sem\\\), 3 Nägel -f -heho, fein , 2 Blätter von indischen Beeren oder anderen Lorbeerblättern, vorzugsweise frisch , 5 Green Cardamom a 8 Zähnefutter Im selben Topf bei schwacher Hitze beim Mischen, bis der Pfeffer duftend ist, etwa 30 Sekunden. Hinzufügen 2 Tassen Basmati -Reis, gespült, bis das Wasser sauber ist, getrocknet ist a 2 Teelöffel. Ein Diamantkristall oder 1 Stunde. Morton Koscher Sal (UND ¼ Teelöffel. Haube Wenn verwendet); Mischen, um sie abzudecken. Kochen lassen, mischen, bis der Reis von 1 bis 3 Minuten leicht an den Rändern und den duftenden Gerüchen transportiert wird. Gießen Sie eine Mischung aus heißer Milch, mischen und harmonisieren. Reduzieren Sie die Hitze, bedecken Sie und kochen Sie, bis die Flüssigkeit absorbiert ist und der Reis weich von 12 bis 15 Minuten ist. Reduzieren Sie es aus dem Feuer und sehen Sie sie 5 Minuten lang (noch bedeckt).

      Phase 4

      Mantel ¼ Tasse Topfschale ohne Anaktik, rauer Biss a Erkrankung (Wenn Sie verwenden) kurz vor dem Servieren.