Photo of a corn husk being filled with masa and corn with onions and poblano peppers surrounded by bowls of husks masa... Joseph Fotografie des Leo, Miki Mary Morton Morton

Obwohl die Salzmenge übermäßig erscheinen mag, geht der größte Teil des Salzes verloren, wenn die Mischung in Tamal gekocht wird. Dies kann die Menge leicht verringern, aber vergessen Sie nicht, dass der besondere Geschmack der Nachfrage in Tamale durch Salz integriert wird.

Zutaten

3 Hälfte der frischen Bücher

Oh, benutze kein frisches Fleisch:

4. Kuchen 4-5 Tassen heißer Hühnerbrühe

Für frische und erneute Versionen des Gewichts des Mehls:

Meter 1 - die beste Hühnerbrühe

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Wenn Sie frische Pasta verwenden, gehen Sie zum nächsten Schritt. Wenn Sie geschmolzenes Mehl verwenden, legen Sie es in eine große rekonstruierte Schüssel und fügen Sie 4 Tassen heißer Brühe hinzu. Bringen Sie den Holzlöffel mit oder mischen Sie Ihre Hände, bis er eine feste und weiche Nudeln hat, wie viele Brotflugzeuge. Verwenden Sie bei Bedarf etwas mehr Aktien, aber die Mischung sollte nicht frei sein.

    Phase 2

    Die Butter in einer großen Schüssel eines Mixers mit einer Durchschnittsgeschwindigkeit schlagen, bis sie sehr schön und völlig luftig ist, ca. 3 Minuten. Wenn Ihr Mixer nicht der stärkste ist, kann er länger dauern. (Das Beste ist ein schweres tägliches Auto und eine Küche). Die beste Alternative zum Mixer ist kein Löffel, sondern seine nackte Hand: die Butter mit einer schnellen Faltbewegung zu schlagen und zu schlagen, bis er schon vor der weichen und vollständigen Luft ansammelt und lebt. Es muss hell wie ein klarerer Kuchen mit Butter sein.

    Schritt 3

    Mixér s průměrnou rychlostí, začněte přidávat těsto nebo obnovené mouky, abyste si koupili hrstku současně\\\. Pokud je to nutné, zastavte se po stranách misky gumovou špachtlí\\\. Pokud je směs velmi tuhá pro ztrátu, přidejte současně malý šálek vývaru\\\. Alternativně překonejte mouku reprodukovanou hmotností nebo tělem nahou rukou jako nástroj pro bičování a skládání, v případě potřeby přidejte do 1 šálku kuřecího vývaru\\\. Pokud je zapnuto celé těsto nebo hmota, musí být směs velmi lehká a měkká, konzistence krémového krytu\\\. Zasáhnout sůl\\\.

    Phase 4

    Die Mischung ist jetzt bereit, die Haut des Mais, die Bananenblätter oder eine andere Reihe von Dampf zu füllen oder abzulenken.

Mit Zustimmung antrieben Mein Herz: Mexiko erinnert sich und entdeckte wieder entdeckt © 1995 Autor: Lo. Martínez. Gepostet von Wiley. Kaufen Sie das gesamte Buch p. Amazonas .