Myoneniise von Mixer

Mayonnaise ist einfach, wenn der Mixer hauptsächlich von der Arbeit akzeptiert wird. Weitere Informationen zu Mayonnaise und anderen Salatsaucen finden Sie in unserer heimischen Sauce.

Es sollte daran erinnert werden, dass rohe Eier nicht für Kinder, schwangere Frauen, älter oder mit einem bestimmten Immunsystem empfohlen werden. Verwenden Sie pasteurisierte Eier, um das Risiko einer Salmonelleninfektion zu vermeiden.

Weißer Pfeffer ist der klassische Pfeffer, der für Mayonnaise verwendet wird, da er visuell mit einer hellen Farbe gemischt ist. Wenn Sie den Geschmack des schwarzen Pfeffer gemahlen und die dunklen Flecken nicht interessieren, zögern Sie nicht, ihn zu verwenden.

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  5 Minuten

• Die Ernte

  Ungefähr 1 Tasse

Zutaten

Vorbereitung

1. In einem Mixer oder in der Küche die Eier, Zitronensaft, Senf, Meersalz und frische oder schwarze Pfeffer mischen und gleichmäßig mischen. Dank des Motors, der immer noch funktioniert, fügen Sie Öl zu einem sehr langsamen, dünnen und konstanten Fluss hinzu und mischen Sie, bis die Sauce stark und weich ist. Unten: Die Mayonnaise kann im Voraus abgekühlt und im hermetischen Schiff bis zu 1 Woche abgekühlt werden.