Brial Brake Almanda (Kranzkuchen)

Mein Mann hat einen schwachen Platz für Krachen, eine süße Krone mit Mandelpaste und Ron -An Ara. In seinem Leben versuchte er viel Kranzchen, aber er sagt, dass die Leistung niemand in der Nähe der Version von Hutzelmann liegt, die das ganze Jahr über auf dicken Tellern verkauft wurde. Es ist berühmt: Klebig und reich, sie kam mit Rum und Mandelpaste, gekaut und verängstigt.

Ich habe oft versucht, seine Kranz zu wiederholen (was Santan auf Deutsch bedeutet) und ich habe es nie gut gemacht, aber in diesem Prozess habe ich ein Rezept entwickelt, was sehr gut ist. Die Formation von Oma erfordert ein wenig Mox, denn wenn er den Teig voller Mandeln umhüllt und ihn reduziert, müssen diese beiden Fasern an sich eingewickelt werden, ohne zu gefiltert zu werden. Nach dem Kochen ist es so schön wie lecker, wenn Kranzkuchen golden und glänzend mit einem emaillierten und bedeckten Albicque aus verbundenem Emaille ist. Ich schlage vor, Sie säen, wenn Sie viele Menschen gleichzeitig essen, es ist der beste Tag.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  1 (13 Cali / 33 cm)

Zutaten

Zeit:

Vollendet:

Strikt:

Vorbereitung

1. Einen Kuchen machen:

   Schritt 1

   In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Dann Milch und Eier hinzufügen und kurz mischen. Fügen Sie kurz Butter und Liebe in einer Schüssel hinzu. Listen Sie oder leicht Mitarbeiter der Múnc -Region auf und setzt den Raum für einige Minuten fort. Es kann erforderlich sein, 1 bis 2 Esslöffel anderer Mehl hinzuzufügen, aber Sie werden mehr widerstehen. Der Teig sollte ziemlich weich und reich sein. Sie werden ihn nicht für andere Hefemassen lieben können, sondern versuchen Sie, ihn an einen Punkt zu bringen, an dem Sie nicht mehr klebrig sind und Sie im Fußball geschaffen werden können.

   Phase 2

   Legen Sie den Ball erneut in die Schüssel. Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch ab und legen Sie sie an einen heißen Ort und 1 Stunde zum Klettern.

2. Diät:

   Schritt 3

   Legen Sie die Rosinen in eine kleine Schüssel und fügen Sie Rum und Zitronensaft hinzu. Macetesries reservieren 30 Minuten lang.

3. Heben und kochen:

   Phase 4

   Verbrennen Sie den Ofen bei 350 ° F / 180 ° C und balancieren Sie das Tablett des Ofens mit Pergament. Mandelpaste, Zucker, Eierproteine, 1 Esslöffel Milch, Butter und Salz in der zentralen Schüssel mischen; Manuell, bis sie gut verbunden sind. Wegen der Trauben und ihres Macerants. Die Mischung muss cremig sein, aber sie wird ihre Form weiterhin aufrechterhalten, wenn sie abgelenkt ist. Mischen Sie bei Bedarf 5 Esslöffel Milch. Buch.

   Passage 5

   Wenn die Zeit der Versuchszeit abgeschlossen ist, ziehen Sie den Teig langsam an der Oberfläche. Entfernen Sie einfach 13 x 16 Zoll / 33 x 40 cm. Sie können die Kanten entfernen und organisierte Songs erstellen.

   Phase 6

   Shaud füllt den Teig und Schaber, um die Mischung gleichmäßig im Teig zu verteilen und 1 Zoll / 2,5 cm auf einer der langen Seiten zu hinterlassen. Beginnend von der langen Seite rollen Sie den Teig. Verwenden Sie einen scharfen Schaber, um den Teig in zwei Hälften zu schneiden und am konstanten Ende etwa 1 Zoll / 2,5 cm zu lassen. Er arbeitet schnell, er dreht 2 Kabel im Längsschnitt. Erstellen Sie also immer und immer wieder LKWs. Schneiden Sie das Ende links ab und entfernen Sie die endgültigen Elemente an zwei Enden zwischen ihnen, um einen sauberen Verschluss zu erzeugen.

   Phase 7

   Übertragen Sie die Krone in den vorbereiteten Topf (jemand kann erforderlich sein, um Ihnen zu helfen) und kochen Sie 45 Minuten in der zweiten unteren Position und drehen Sie sich auf halber Strecke. Am Ende ist das Brot überall golden und wenn es eingreift, sollten Sie es als kleines Loch sehen. Es wird immer ziemlich weich sein.

4. Schaffung von Emaille:

   Phase 8

   Kurz vor dem Ende der Kochzeit, die Albocquoque -Ziege bei mittlerer Temperatur, bis sie frei sind und leben. Wenn die Krone aus dem Ofen erscheint, reinigen Sie alles mit heißer Marmelade. Legen Sie die Pfanne auf die Stütze und kühlen Sie.

   Schritt 9

   Wenn die Krone fast vollständig abgekühlt ist, ist das glänzende Sieb des Zuckers in einer kleinen Schüssel und die Vinaigrette im Wasser. Niederlage, bis es weich und ohne Gut ist. Sie wollen einen dichten, aber unglücklichen Nagellack. Fügen Sie bei Bedarf mehr Zucker hinzu oder tropfen mehr Wasser. Beschreiben Sie den Schmelz von einem Punkt von einem Ort zum anderen in der gesamten Krone. Warten Sie 1 Stunde, bis der Nagellack völlig frisch ist, dann schneiden und servieren. Der Teig wird am Tag seiner Erkenntnis besser verbraucht, kann jedoch noch 2 Tage lang bei Raumtemperatur gehalten werden.