Pulvereis

Dieses Dessert, das Spiel, die Anordnung komplexer und knuspriger Handlungen und über den Strumpfhosen, der Creme und dem süßen Boden.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  Vor 8 Portionen

Zutaten

Karamellsauce:

Maisbuttereis:

Halvah Czekolawy mit Erdnussbutter:

Ora:

Besondere Ausrüstung

Vorbereitung

1. Für Karamellsauce:

   Schritt 1

   Zucker, Maissirup, Zahncreme und 1/4 Tasse Wasser in der Zentralwanne mischen. Mischen Sie den Durchschnitt bei niedriger Temperatur, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie es, ohne zu mischen, drehen Sie manchmal die Pfanne und vermeiden Sie seitlich mit einem nassen Pinsel in der Farbe des dunklen Bernsteins etwa 7 Minuten lang.

   Phase 2

   Das Feuer entfernen; Fügen Sie die Butter sofort hinzu und mischen Sie, bis sie geschmolzen ist. Fügen Sie langsam cremig hinzu (kräftig Blasen der Mischung). Fügen Sie Vanille und Salz hinzu; Schlagen, bis es weich ist. Pflicht: Es kann 1 Monat zuvor geschehen. Lass mich komplett abkühlen. Sauce und Eis abdecken. Beachten Sie kurz vor der Verwendung.

2. Für Eis mit Maisbutter:

   Schritt 3

   Legen Sie den Filter in eine große Schüssel; Buch. Legen Sie das Popcorn in eine andere große Schüssel. Mit Butter bestreuen und 1/2 Teelöffel Salz bestreuen; Mischen, um sie abzudecken. Milch und Creme hinzufügen; 10 Minuten lang abdecken und laufen lassen. Mischen Sie den Maissirup und 1 Esslöffel Zucker. Sie arbeiten am Boden, eine Mischung aus Maismischungen im Mixer, bis es es tut. In einen großen Topf und Licht übertragen, um bei schwacher Hitze zu kochen.

   Phase 4

   Mit dem Mixer sammelt es das Eigelb, die 4 Esslöffel restlichen Zucker und der 1/2 Salzlöffel blieben in einer großen Schüssel, bis es dicke Streifen gibt. Eine heiße Maismischung erscheint allmählich in der Mischung von Edelsteinen. Zurück zum Topf und kochen Sie bei mittlerer Temperatur immer mit einem Holzlöffel, bis die Creme leicht dick ist. Der Finger verlässt die Straße, wenn sie auf der Rückseite des Löffels ausgestattet ist, und das sofortige Subtrahieren von Thermometer zeichnet 175 ° F, 3-4 Minuten auf. Gießen Sie den Filter. Nachts bedecken und entspannen.

   Passage 5

   Nehmen Sie eine Eismaschine gemäß den Anweisungen des Herstellers. Bewegen Sie sich in den Behälter, die Abdeckungen und Einfrieren. Unten: Es kann 2 Tage zuvor geschehen. Einfrieren.

3. Für Halvah -Schokolade mit Erdnussbutter:

   Phase 6

   Mischen Sie die beiden Pralinen in einer mittelgroßen Metallschüssel in einer heißen Schüssel Wasser, bis sie entfernt ist und dies weich ist. Buch. Legen Sie zerbrechliche Erdnüsse in die Küche und den Bergbau. Fügen Sie die Erdnussbutter und die geschmolzene Schokolade hinzu. Drücken Sie, bis ich verbinde. Entwickeln Sie die Quelle des Kochens. Preis für mindestens 4 Stunden. Unten: Dies kann vor 1 Tag zuvor geschehen. Rezeption; Die Kälte halten.

4. Für die Montage:

   Phase 7

   Legen Sie eine kleine Karamellsauce in dekorative und dekorative Mahlzeiten oder Schalen zum Servieren. 2 Esslöffel Eis mit Maisbutter hinzufügen. Mehr Karamellsauce bestreuen. Halvah bestreuen. Mit einem Teelöffel Schlagsahne abdecken. Dekorieren Sie Eis mit Erdnüssen und Schmetterlingsparallelitäten.