Image may contain Food Dish Meal Cutlery Spoon and Plant CenterDitte Isager

Ja, Sie können diesen Pfannkuchen dienen, bevor Sie Zucker werden, aber warum sollten Sie sich vorbereiten?

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Vor 4 Portionen

Zutaten

2 große Eier 1 großes Eierstein 3/4 Tasse 1 Tasse 1/2 Tasse Roggenmehl 1/4 Tasse Mehl während des gesamten Löffels

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Mischen Sie die Eier, das Eigelb, die Spuren und die Milch im Mixer, bis sie nicht qualifiziert sind. Fügen Sie das Roggenmehl, das Mehl über das Ende, Salz und 2 Esslöffel Zucker hinzu und mischen Sie gut. Mit einem Mixer unten und fließt nach und nach in geschmolzene Butter. Den Teig mit einem dünnen Hemd in einem großen Meter oder einer mittleren Schüssel tauchen.

    Phase 2

    1/2 Teelöffel heißer Butter in einem Topf, der nicht während des mittleren Schaums ist. Gießen Sie 1/4 Tasse Nudeln in die Pfanne und drehen Sie und bedecken Sie den Boden des Beckens. Auf der einen Seite den Pfannkuchen mit einer Spitze und einem braunen Braun ca. 2 Minuten kochen. Drehen Sie den Pfannkuchen und kochen Sie auf der anderen Seite, bis er etwa 1 Minute lang gekocht wird. In eine Schüssel bewegen. Wiederholen Sie 7 Mal mit dem verbleibenden Teig und strecken Sie die Pfannkuchen, setzen Sie ein Stück Scrollen miteinander ein und vermeiden Sie die Registrierung (sie müssen etwa 8 Pfannkuchen haben).

    Schritt 3

    1 Teelöffel Butter in einer großen Kapuze bei mittlerer Temperatur kurz vor dem Servieren erhitzen. Doppelte 2 Pfannkuchen in zwei Hälften und stellen Sie sie nebeneinander in die Pfanne; Mit einem Teelöffel totaler Zucker bestreuen und dann drehen. Kochen, bis der Zucker etwa 1 Minute karamellisiert. Wiederholen Sie mit anderen Pfannkuchen. Serviert mit schmalen Zitronen.

    Phase 4

    Pflicht: Der Hain kann 2 Tage zuvor durchgeführt werden. Decken und entspannen.