Fried Freyer von Reis

Dies ist ein verlorenes Rezept für die meisten New Orleans, mit Ausnahme mehrerer Dollars und Großeltern, die Reisabgasen ähneln, die in den Straßen des französischen Bezirks von Frauen afrikanischer Herkunft verkauft werden, die ausgewogene Körbe und schreiende schöne Tropfen hatten. Zurück nach Chaudo! Croce, die die Ränder des fetten und schönen Bauches umgeben, hat diese Fleischkugeln anfliegen, um ihnen eine unanständige Menge terrestrischer Sirup und Sonna -Stock zu bieten, obwohl Traditionalisten Zucker wählen können.
Während die Rezepte für alte Schulen das Kochen des Reis erfordern, bis der Teig erscheint, dann nachts mit Hefe, mag ich meine Fleischkugeln mit Reismüsli, die mit Hefe anstelle von Hefe hängen. Es ist wichtig, dass die Fleischbälle mit kaltem Reis sind, dass die Bohnen getrennt bleiben und nicht im Körper gekauft werden.

Im Allgemeinen kann ich ausgehen, wenn ich am Montag mit roten Bohnen oder chinesischem Essen im Kühlschrank lachte. Wenn Sie den verbleibenden Reis verwenden, fügen Sie 1 1/2 Tasse kaltes Reis hinzu und kochen Sie im Teig.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  Von 3 bis 3 1/2 Dozzina

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   1 Tasse Wasser und eine Prise Salz in einer Pfanne lassen. Fügen Sie den Reis hinzu, mischen Sie einmal, reduzieren Sie die Hitze und bedecken Sie die Pfanne, kochen Sie von 18 bis 20 Minuten oder eine fette und faszinierende Gabel. Wechseln Sie den Reis in einem mit losen Papier ausgekleideten Backblech und lassen Sie es 15 Minuten lang abkühlen und bewegen Sie ihn dann in einen Plastikbehälter (nicht in der Packung). Decken Sie die Plastikverpackung ab und drücken Sie mehrere Löcher. Słocy für mindestens 8 Stunden, sogar 2 Tage.

   Phase 2

   Gießen Sie genug Walnussöl in einen großen Topf, um es mit einer Tiefe von 2 1/2 bis 3 Zoll zu füllen, und bringen Sie eine Temperatur zwischen 350 ° F und 360 ° F bei schwacher Hitze. Weisen Sie eine Schüssel Papiertücher und Buch zu.

   Schritt 3

   Mehl, Backpulver und Zimt in eine mittlere Schüssel während beheiztem Öl legen. Mit einem Mixer oder Mixer sammelt es Eier, Zucker und Hochgeschwindigkeitsvanille, während der Schaum und drei Volumina 1 1/2 bis 2 Minuten. Speichern Sie die Hälfte der trockenen Zutaten, fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie niedrige Geschwindigkeiten zu nur wenigen trockenen Gürteln. Die verbleibenden trockenen Zutaten sind in mehreren Schalen gefallen und gemischt, fügen Reis hinzu und mischen Sie, bis sich die Papierpaste in der freien und ungefähr strukturierten Kugel befindet.

   Phase 4

   Wenn das Öl heiß ist, senken Sie den Löffel in das heiße Öl, betreten Sie den Teig und entfernen Sie den Löffel. Halten Sie einen Löffel in der Nähe des Öls und lassen Sie den Teig das Öl umgeben. Wiederholen Sie das verbleibende Gewicht; Verwenden Sie das Bild, drehen Sie die Fleischkugeln und schützen Sie die Fleischkugeln, sodass sie auf allen Seiten hell sind. (Braten Sie die Fleischbällchen auf zwei Parzellen, wenn die Pfanne überfüllt ist). Wenn die Öltemperatur unter 350 ° F eingetaucht ist, erhöhen Sie die Wärme bei einem durchschnittlichen Niveau. Wenn die Kekse golden sind, geben Sie sie in die Schüssel, um das Licht abzukühlen. In einer kleinen Sprühschüssel mit viel Zuckerrohrsirup servieren.