Selleriesamen kommen nicht aus Sellerie. Es kommt von der wilden Anten der Sellerieanlage, die manchmal Littleie, Trage oder Pelle von China bezeichnet wird. Der Sellerie und seine Vorgänger befinden sich in derselben Familie von Petersilie und Karotten. Diese Pflanzen wurden in der mediterranen Region geschaffen.

Die Blätter und Selleriesamen wurden von den alten Griechen und den alten Römern weit verbreitet. In beiden Pflanzen verwendeten sie Samen als Medikament. Es gibt Texte, die den gebrauchten Sellerie vor 850 A. anzeigen

Aulus Cornelius -Zellen waren ein römischer Arzt und Schriftsteller. Er schrieb, dass Selleriesamen verschrieben werden sollten, um Schmerzen zu lindern. Die alten Chinesen und die Japaner glaubten auch, dass Selleriesamen einen Heilwert hatten.

Ehemalige Ärzte der indischen ayurvedischen Medizin verwendeten Selleriesamen, um mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen umzugehen. Diese Probleme umfassen Wasserretention, Schmerzen und Lebererkrankungen.

Bis zum neunzehnten Jahrhundert begannen die Menschen, Kochsamen zu benutzen. Die ersten Amerikaner würden sie hauptsächlich verwenden, um Gurken zu testen. Heute kommen die meisten Selleriesamen aus China, aber Indien und Frankreich sind auch die Hauptproduzenten.

Celery Seed Vs Celery Salt Celery Seed Vs Celery Salt

Angenehmes Sellerie -Profil

Selleriesamen haben einen starken Geschmack, den manche Menschen als Bitterkeit beschreiben. Der Geschmack von Selleriesamen ist eine Erinnerung an den außergewöhnlichen Geschmack von Sellerie, aber viel stärker. Tatsächlich haben Selleriesamen einen stärkeren Geschmack als jeder andere Teil der Pflanze.

Indische Selleriesamen haben ein leichtes Zitronenaroma; Der Duft französischer Selleriesamen basiert mehr auf Pflanzen mit weicheren Zitrusschirmen.

Vorteile für die SEP -Gesundheit

Selleriesamen bieten verschiedene gesundheitliche Vorteile. Die Vorteile sind das Ergebnis der Anzahl der Nährstoffe, die sie enthält. Diese Nährstoffe umfassen:

    Phytochemikalia: Dies sind Beziehungen, die zum Schutz der Gesundheit beitragen. Zu den Phytochemikalien von Celan -Samen gehören Cyne, Kumaryna und Apigen. Es wird angenommen, dass diese Phytochemikalien Entzündungen für Gesundheit und Kampf verwenden. Entzündung erhöht das Risiko, dass eine Person Krebs, Herzerkrankungen und andere Gesundheitsprobleme entwickelt. Die Samen haben auch Vögel, eine andere Art von entzündungshemmenden phytochemischen. Diese Ptaluro zeigen einen charakteristischen Duft von Selleriesamen.Mineral: Der Teelöffel des Selleriesamenwaldes liefert 35 mg Calcium und 0,9 mg Eisen. Der Fußballgehalt ist im Vergleich zu Herb 1 relativ niedrig, bleibt jedoch aufgrund einer geringen Anzahl von Selleriesamen signifikant. Der Eisengehalt ist größer als ein drittes, den ein erwachsener Mann braucht, und etwa 16% von dem, was eine erwachsene Frau braucht. Die Behandlung von Selleriesamen liefert auch 0,5 mg Mangan. Mit anderen Worten, es bietet fast ein Viertel dieses Minerals, das der Erwachsene jeden Tag braucht. Es bietet auch mehr als ein Viertel, von dem eine erwachsene Frau braucht.Flavonoide : Selleriesamen sind reich an Flavonoiden. Flavonoide sind Antioxidantien, die Pigmentierung in Pflanzen liefern und Zellschäden verhindern können.

Selleriesamen werden verwendet, um mit Bedingungen wie:

  • Arthritis
  • Abfall
  • Muskelkontraktion
  • Bogen
  • Hypertonie
  • Studien zeigen auch, dass Selleriesamen ein wirksames Mückenmittel sind.

Erweiterte Verwendung von Selleriesamen

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