Foto von William Crooks

Die Rillette besteht im Allgemeinen aus Fleisch, aber diese extravagante Version der Tradition der Brochs -Familie in Savannah, GA, einer von uns

1 Glasflasche

  • Geldautomat

  • Spatel

  • Edelstahlschalen, 6 hundert 6

  • Zborov

  • Kann erhalten werden

  • Heizung

  • Heizung

    • Einkommensinformationen

    • Gesamtzeit

      1 Stunde (plus 4 Stunden zum Urinieren)

    • Die Ernte

      6-8 Portionen

    Zutaten

    Chou

    ½ Kopf des Fahrzeugs, schneidet 2 '1 Esslöffel Löffel. Diamantenkristall oder 1 ¾ Teelöffel. Morton Kosperna Sal sowie 2 große Zweige haben ¼ Tasse eifrige Blätter der ersten Tasse jungfräulichen Reis ohne Gewürze 1 Teelöffel gesammelt. Einfach Pfeffer gemahlen

    Rillette zum Montross

    8 Unzen. Ceddar Blanco Clean 2 einmal. ½ Mascarpone Mascarpone ½ Tasse Mayonnaise 2 Esslöffel. ½ Teelöffel Creme. Diamantkristall oder ¼ Teelöffel. Morton Salt Casher ½ Teelöffel. Pulvered Knoblauch ½ Teelöffel. Zwiebel Dolvere 2 Esslöffel. Olivenöl von der ersten Jungfrau, regnet nicht mehr von 6 bis 8½

    Besondere Ausrüstung

    1-qt. Thermalkrug mit Deckel

    Vorbereitung

    1. Chou

      Schritt 1

      Gekocht ½ Kopf des Fahrzeugs: Flora, Grabenblume 2 ' . In einem großen Topf Salat Wasser 30 Sekunden. Sofort sammeln und zur Flasche gehen.

      Phase 2

      Kopf 2 Große Thymianzweige, gesammelte Löcher , ¼ Tasse Olivenöl aus dem ersten Druck , ¼ Tasse Essigreis ohne Gewürze , 1 Teelöffel. Einfach Pfeffer gemahlen a 1 Esslöffel. Diamantenkristall oder 1 ¾ Teelöffel. Morton Koscher Sal In einem kleinen Durchmesser des 3 -minünen Schwimmbades. Gießen Sie eine ungewöhnliche Flüssigkeit auf einen Igel, versiegeln Sie die Flasche und kühlen Sie mindestens 4 Stunden lang ab.

      Pflicht: Chou -Flor je možné zachovať o 3 dni dopredu. Udržujte chlad. Olej stuhne; Pred použitím prineste pri izbovej teplote.

    2. Rillette zum Montross

      Schritt 3

      Rouge 8 non. Claro White Cheddar Syr e 2 einmal. Parmesan im mittelgroßen Rekorder; In eine durchschnittliche Schüssel geben. Hinzufügen ½ Tasse Mascarpone , ½ Tasse Mayonnaise , 2 Esslöffel. Creme , ½ Teelöffel. Diamantkristall oder ¼ Teelöffel. Morton Koscher Sal , ½ Teelöffel. Knoblauchpulver a ½ Teelöffel. Zwiebelpulver ; ;; Mit einem Gummispatel mischen. Rillette abdecken und mindestens 30 Minuten entspannen.

      Phase 4

      Kopf 1 Esslöffel. Olivenöl von der ersten Jungfrau In einer großen Pfanne, vorzugsweise in Eisen, hoch. Arbeiten Sie in 2 Grafiken und fügen Sie 1 zusätzliche Esslöffel hinzu. Öl zwischen Menge, kochen Von sechs bis acht Scheiben Brot Für Gold ca. 2 Minuten auf jeder Seite. Schneiden Sie jeden Schnitt auf 2 oder 3 Teile.

      Passage 5

      Filter abgeschlossen und geschnitten. Bewegen Sie sich in einer kleinen Schüssel und mischen Sie 2 Jalapeños, die Samen eliminiert, wenn Sie wollen, beißen Sie sanft a ¼ Tassen gehackter Petersilie .

      Phase 6

      Legen Sie die Rillette in eine flache Schüssel. Verwenden Sie die Rückseite eines großen Löffels, um eine breite und flache Sorte in der Mitte zu erstellen. Legen Sie eine Mischung aus lockigem Gitter mit Divotov. Mit Olivenöl bestreuen e Stören (Wenn Sie verwenden). Mit Toast servieren.

      Pflicht: Rillette (ohne Abdeckung) kann vor 3 Tagen durchgeführt werden. Übertragung in einem luftdichten Behälter; Decken und entspannen.