Foto: Laura Murray, Pearl Jones Styll In vielen Pasta -Läden in China besteht eine Möglichkeit zwischen Pasta und herzhaften Pasta -Suppen. Während die Paste der Suppe im Allgemeinen während des Kühlers der Schwerkraft in der Salzpaste sehr entspannend ist, bei dem jedes Klebeband von einer komplexen Salzsauce bedeckt ist, die das gesamte Gericht kennt. Dieses Rezept mit einer dicken Sauce, Menschen und Knoblauchpilzen hat alles, wonach ich in gesalzenen Pasta suche: Gewürze, Weichheit und Geschmack, alle Elemente, die von einer Geschmacksschicht überzeugt sind.
Die Sauce selbst besteht aus
Tian Mian Jiang
Silikonspatel
8 -Zoll -Kochmesser
Messung des Tasses
Petit Bol
Malerei
Erinnerung
Bol Moyen
Heizung
Kann erhalten werden
Zborov
Einkommensinformationen
-
Die Ernte
4 Parti
Zutaten
1 Buch des Museums für Hühnchen und Museum ohne Leder (etwa 4 klein) oder gemahlener Junge 2 Tassen Shiitake -Pilze (ca. 5 Jaguar) 5 Zähne -4 Tai -Red Cold oder Kosher ¼ Myan Jiang (weiche Sahne Sauce) oder dunkle Sojasauce (bevorzugt aus dem Perlenfluss). 16 Unze Zucker. Frische oder trockene Weizenpaste (wie Mein, Lamian oder Reggiseni) 2 Esslöffel Löffel. Pflanzenöl, geteilt durch eine Handvoll thailändischer oder Santo -BasilikoVorbereitung
Schritt 1
Türen machen 1 Buch mit Hühnchenbein mit Schmelzen und Leder ohne (ca. 4 klein) In ¼ von Teilen am Kopfschneider schneiden. (Wenn Sie diesen Vorgang erleichtern möchten, frieren Sie das Huhn 30 Minuten lang in der Kochquelle ein und schneiden Sie das Huhn, wenn sich die Hälfte erstreckt.) Wenn Sie verwenden 1 Hühnchenbuch . Drücken Sie diese Phase.
Phase 2
Übertragen Sie das Huhn in die zentrale Schüssel und waschen Sie den Schnittteller und das Messer.
Schritt 3
Das Gerät schneiden 2 Tassen Shiitake -Pilze (ca. 5 Unzen) Und Tränen in 1 Teilen.
Phase 4
Wirtschaftlich 5 Knoblauchzehen e 4 Rot oder grün kalt . Fügen Sie eine Prise hinzu Cocker Und zerquetsche die flache Seite der dicken Nudeln des Messers (oder Malta -Bücher).
Passage 5
Bewegt Tian Mian Jiang Cup (sladká fazuľová omáčka) , ¼ Tasse roter Miso , ¼ Tasse schwarzer Essig , 2 Esslöffel. Dunkle Sojasauce (Meilleur Puente del Río penł) 2 Esslöffel. Zucker In einer kleinen zusammenfälligen Schüssel; Setzen Sie die Seitensauce. (Wenn Sie es nicht tun oder Tian Jiang nicht finden können, ersetzen Sie es ¼ in Tazza in Salsa Hoisin Und einen weiteren Zucker anbraten).
Phase 6
Nehmen Sie die Salzwasserwanne. Gekocht 16 Unzen. Frischer oder trockener dünner Weizen (Wie mein Lidiaan oder die Schultern) je nach Zahn. Dranche, mit fließendem Wasser und Reserve ausspülen.
Phase 7
Warten auf heiß 1 Esslöffel. Pflanzenöl In einem großen oder oberen Topf. Kochen Sie die Knoblauchmischung (der Wok muss heiß genug sein, um sofort zu reduzieren) und mischen Sie, bis sie weicher wird und etwa 30 Sekunden anfühlt. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie, mischen Sie ständig, bis die Zimmer gekocht sind und nicht mehr durchscheinend sind, etwa 3 Minuten. Bewegen Sie sich mit jedem Saft in die Schüssel.
Phase 8
Reinigen Sie den Wok und senken Sie das Feuer in der Mitte. Hören Sie sich einen anderen an 1 Esslöffel. Pflanzenöl In Pilzen und Kochen von Zeit zu Zeit mischen, bis sie golden und 6-8 Minuten lang weich sind.
Schritt 9
Erhöhen Sie die Hälfte des Feuers. Fügen Sie die Hühnermischung und alle gesammelten Säfte hinzu, die gekochte und gekochte Sauce mischen sich häufig, bis die Sauce dunkel ist, die meisten Flüssigkeiten verdampfen und alles bedeckt ist, etwa 5 Minuten. Fügen Sie 1 Tasse Wasser hinzu und mischen Sie sie sanft, um sie zu beleuchten. Schließen Sie eine Verbindung zum Kochen an und reduzieren Sie die Hitze. Manchmal entdeckte er den Koch, manchmal mischte er dicht und sauber (er muss auf die Konsistenz der Sauce angewendet werden) von 20 bis 25 Minuten.
Schritt 10
Direkt im Griff Basilio Thai O Saint Und Basilikum und Hühnchen -Pasta hinzufügen; Mischen Sie vorsichtig und bedecken Sie jeden Vergleich mit der Sauce.
Foto: Laura Murray, Pearl Jones Styll
