A photo of chicken spiedies on hot dog rolls on wax paper. James Ransom Fotos

Er war auf der Sommermesse in meiner Heimatstadt Itaka, dem jungen Tyler in New York, einem professionellen Speisesaal, in dem wirklich kalte und kalte Schnitte mit weichem Weißbrot essen wollte. Hühnerdicke. Manchmal war es, als ich in einem Interview kein Essen geschaffen habe, also musste sie nicht etwas Unangenehmes probieren, also aß ich nur einmal im Jahr beim Festival. Wenn ich sagte, würde ich feststellen, dass der Geist um mich herum war, wusste ich nicht, wo ich suchen sollte. Ich bin in der Nähe des Ortes, an dem ich aufgewachsen bin, so beliebt, dass das jährliche Festival stattfindet

Zutaten

1 - 3 Tassen Pfeffervegetation (6800.000 Paprika 1 - 4 1 Stunde, 1 Stunde, 6800000 mit Hilfe, 1-218000000 0 Hilfe). Unglückliche oder lederfreie Hühnerschenkel, in 1 Zoll (2,5 cm) 4 super weich

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Öl, Zitronensaft, Essig, Knoblauch, Minze, Dill, Salz, Sojasauce, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer, Oregano, Chili -Pfeffer und Kardamom, Kardamom und das Püree für weiche und emulierte.

    Phase 2

    Das Huhn in eine große Schüssel geben und die Marinade gießen und ungefähr 1-2 Tassen mariniert in einer kleinen Schüssel, Deckung und Kühlung buchen. Mischen Sie das Huhn mindestens 4 Stunden oder sogar 24 Jahre lang mit Marinade, Deckel und Kühlschrank. Marinesäure beginnt das Huhn zu brechen; Wenn Sie also wütend auf eine weiche Konsistenz sind, marinieren Sie von 4 bis 5 Stunden. Aber ich bin ein Fan dieser Konsistenz und ich denke, dass die Marinade aggressiv und 24 Stunden einen viel mehr Hühnergeschmack verleihen.

    Schritt 3

    Heißer Grill, bis es so heiß ist, dass Sie (fast) nicht direkt schauen können. Ich definiere das Huhn; Sie können einen riesigen Drehpunkt schaffen, um Platz oder viele Kinder zu sparen, um Ihre Aufgabe zu vereinfachen. Das Huhn mit den Spitzen kochen und dreimal drehen, bis es 5- bis 7 Minuten nach jedem der vier Seiten gut verbrannt ist. Lassen Sie das Huhn 10 Minuten lang aufstehen und überprüfen Sie es aus dem Spieß.

    Phase 4

    Wenn Sie in den Zylindern servieren möchten, bedecken Sie das, was glücklicher ist: Salat, Tomaten, Zwiebeln, reservierte marinierte, Paprika, Oliven. O Verwenden Sie das Cover nicht, da sie in meinem Buch konsumiert werden sollten (was buchstäblich ist).

Z Dynamit Chickn: 60 kontinuierliche Rezepte für Ihren Lieblingsvogel © 2019 Tyler Kord. Foto © 2019 James Ransom. Drei Geschwindigkeitsdrucke mit Zustimmung des Unternehmens, dem Eindruck eines zufälligen Hauspinguins. Alle Rechte vorbehalten. Kaufen Sie das gesamte Buch Amazonas .