Image may contain Food Dish Meal and Meatball Chilenische Lammbälle mit Joghurt und GurkeTesten Sie den Christopherve

Mullen serviert diesen soliden Geschmack, wie das gemeinsame Essen in einem Lebensmittelgeschäft. Ihre Bar konzentriert sich auf die New Yorker Wand, ist aber auch perfekt.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

SOS:

3 Schweinepaprika, Samen entfernt, gehackt 1 1/2 Teelöffel Pfefferblätter 1 Samen Kreuzung 1/4 Tasse Xez Essig oder einen Essig Rotwein 1 Esslöffel

Albongas und Versammlung:

1/4 kleiner Zwiebel, 8 Knoblauchrout

Spezialteam:

Würzige Mühle oder Mörtel und Hand

Vorbereitung

  1. SOS:

    Schritt 1

    Gewürze, rote Paprika und Eintauchsamen in einem kleinen trockenen Topf mit geringer Helligkeit spielen manchmal, bis die parfümierten und unangenehmen braunen Samen etwa 3 Minuten dauern.

    Phase 2

    Lass es cool. Er arbeitet im Boden, vielleicht eine Mühle eine Gewürzmühle, und bewegte sich dann zum Mixer. Essig, Pfeffer und Knoblauch zum Mixer geben und mischen, bis sie weich sind. Dank des Betriebs des Ölflusses allmählich und mischen Sie, bis es angeschlossen ist. Sich in einer großen Schüssel bewegen; Temporäres Salz.

    Schritt 3

    Im Voraus erstellen: Die Chilisauce kann 2 Tage zuvor durchgeführt werden. Decken und entspannen.

  2. Albongas und Versammlung:

    Phase 4

    Drücken Sie die Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Petersilie, Oregano, Salbei, Fenchelsamen, Koriander, Kavay und 1 Esslöffel Salz in der Küche und kratzen Sie die Hüften, falls erforderlich, bis sie geschnitten werden. Fügen Sie die Eier, Lämmer und Mehl hinzu und drücken Sie, bis sie kombiniert sind. Erstellen Sie eine Mischung aus Lamm in 1 1/2 Kugeln.

    Passage 5

    Heiße 2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne, vorzugsweise in Gusseisen, groß. Arbeiten Sie an 2 Grafiken und fügen Sie 1 Esslöffel zusätzliches Öl in die Pfanne hinzu, kochen Sie das Fleischgrnocchi, drehen Sie sich von Zeit zu Zeit in goldener Farbe und kochen Sie sie 5-8 Minuten lang. Übertragen Sie die Fleischbällchen in Papiertücher und einen Fluss.

    Phase 6

    Bewegen Sie alle Fleischbällchen und spielen Sie mit Pfeffersauce und mischen Sie. Mischen Sie die Gurken in einer mittelgroßen Schüssel mit Zitronenkorb, Zitronensaft, Essig und 2 Esslöffel Öl; Domory mit Salz und Pfeffer.

    Phase 7

    Joghurt in Schalen geben. Er trennte die Fleischbälle gleichmäßig zwischen den Schalen; Mit Gurken- und Minzkleidern bedecken und mit roten Schleifen bestreuen.

    Phase 8

    Gehen Sie im Voraus: Eine Mischung aus Fleischbällchen kann 1 Tag zuvor durchgeführt werden. Decken und entspannen.