Two chocolate souffls in white ramekins. Foto Chelsea Kyle, Katherine Sacks Essen

Mach dir keine Sorgen um das Atmen! Bereiten Sie die super leckere und feuchte Basis vor, mischen Sie mit Marmelade oder Marmelade und helfen Sie dann, einen französischen Kuss zu besteigen, um richtig zu verlieren. Er startet die Eier in die Mitte, so dass sie mehr Platz im Ofen haben und in Souvenirkleidung helfen.

Gekocht

Fügen Sie 1/4 Teelöffel zu noch höheren Keksen hinzu. Xantan Gummi für Eierproteine ​​als Schneebesen.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    40 Minuten

  • Die Ernte

    4

Zutaten

1/4 Tasse Salzbutter ohne Salz, Kauf von Salzbutter (für Pilze) 1/2 Tasse Zucker, mehr für Formen für hochwertiges Kalzium von hochwertiger Säureschokolade, ein hochwertiger Himbeerpullover oder eine 1/4 hohe Eierhöhe Koser.

Besondere Ausrüstung

4 (6 Non Cí) Ramekins

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Die Position des Netzes in der Mitte des Ofens; Vor -375 ° F. Pistazien, die auf einem Backblech zerrissen sind, ein Spiel, duftend und 5-6 Minuten lang etwas dunkel. Lassen Sie etwas Kühlung, dann plötzlich schneiden.

    Phase 2

    In der Zwischenzeit kreiert er Butter, die mit einer Massenpinsel an den Seiten klettert. Mit Zucker bestreuen, neigen, um sie vollständig zu bedecken und den Überschuss zu berühren. Organisieren Sie die Formen, die für eine Kochquelle vorbereitet sind.

    Schritt 3

    Schokolade und Gelatine in einer mittelgroßen Schüssel mit einer fast heißen Pfanne mischen (lassen Sie die Schüssel nicht Wasser spielen). Mischen, bis die Schokolade schmilzt und die Mischung nicht weich ist, 1-2 Minuten. Nehmen Sie die Schüssel vom Herd. Mischen Sie das Gelb und 1/4 Teelöffel. Salz.

    Phase 4

    Besiegen Sie die Proteine ​​und eine Prise Salz in einer Mischung, die mit mittlerer Geschwindigkeit mit Mischung gemischt ist, bis es sich ausbreitet, etwa 2 Minuten. Nach und nach 1/2 Tasse Zucker, 1 Esslöffel. Jedes Mal und eine Aufschlüsselung, um die durchschnittlichen Spitzen von 6 bis 7 Minuten zu bilden.

    Passage 5

    Falten Sie mit einem Gummispatel ein Viertel des Eiweißes in der Schokoladenmischung. Falten Sie die verbleibenden Proteine ​​in 2 Grafiken. Teilen Sie den Teig zwischen die vorbereiteten Formen und vollständig.

    Phase 6

    Übertragen Sie den Gebäckgeschäft und kochen Sie das Gedächtnis, bis sie geschwollen sind und die Gipfel nicht stark in Höhe von 18 bis 20 Minuten sind.

    Phase 7

    In der Zwischenzeit wird die Creme in einer großen Schüssel mit einem niedrigen Geschwindigkeitsmixer gesammelt, um weiche Spitzen zu bilden. Stahl mit Sahne, mit Grabennudeln bedeckt und sofort servieren.