Alex Lau Das Schwein ist eines der teuersten und geeignetsten tierischen Proteine für die Seiten, die gekauft werden können. Die Knochen werden auch für dieses Rezept funktionieren, aber sie werden etwas schneller kochen. Wenn Sie den Schweinefleischarm beenden, machen Sie einen Snack mit einem scharfen Messer und YouTube Video - oder einfach die Haut kochen und nach dem Kochen des Schweins entfernen. Dieses Schwein ist ein Abendessen für 50 Dollar; Konsultieren Sie hier den Rest des Angebots.
Einkommensinformationen
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Die Ernte
10 Portionen mit Resten
Zutaten
1 6-7 Pfund Knochenschweinerarme (Bostoner Arsch), vorzugsweise in Lederleder sowie 2 Würfel 2 Würfel (insgesamt £ 7; eine Auswahl von etwa gleicher Größe und gleicher Form) 1 Esslöffel terrestrischer Kinderwagen, mehr als 2,5 Tassen Sauce oder glattes Sauce-Saft.Vorbereitung
Schritt 1
Legen Sie den Schweinefleischarm mit der Kante auf die Pfanne und trocknen Sie alles mit 3 Esslöffeln. Salz. Lassen Sie das Schwein, die Entdeckung, mindestens 1 Stunde und bis zu 2, um die Raumtemperatur zu erreichen. (Dies hilft gleichmäßig zu kochen).
Phase 2
Ordnen Sie die Regale im dritten und unteren dritten Ofen an; Vor -300 °. Schneiden Sie den Kürbis auf mittlere Länge und entfernen Sie die Samen und klebrigen Stücke mit einem Löffel. Halten Sie alles mit Salz und trocknen Sie sie dann mit einem kleinen Öl. Übertragen Sie die Schneidseite mit der Kante auf eine andere Kochschale.
Schritt 3
Wenn das Schwein bei Raumtemperatur ist, trocknen Papierhandtücher gut. 1 Esslöffel erhitzen. Öl in einem großen, großen, sogar leichten und fast rauchenden holländischen Ofen. Das Schweinefleisch überall bis goldbraun kochen, ca. 15 Minuten. Einen Patienten haben! Bewegen Sie das Schweinefleisch vorsichtig auf die Quelle, um zu kochen, die Hitze auszuschalten und sorgfältiger zu gießen als das im unteren Teil der Pfanne angesammelte Fett.
Phase 4
Bereiten Sie das Becken bei mittlerer Hitze vor und fügen Sie Apfelwein, Sojasauce und ½ Tasse Essig hinzu. Kratzen Sie den Hintergrund ab, um das Knarren und das Waisenkind zu heben. Schneiden Sie den Knoblauchkopf in das Kreuz und geben Sie in die Pfanne. Dass das Schweinefleisch wieder in der Pfanne. Bedecken Sie das Schwein mit einem Stück Aluminiumblech und legen Sie es um das Schwein. Decken Sie die Pfanne ab und bewegen Sie sich zum unteren Grill. Legen Sie den Ofen mit dem Kürbis im oberen Regal. Kochen Sie die Schweine, drehen Sie sich anderthalb Stunden, bis das Fleisch sehr weich ist, und verlässt die Knochen von 3 bis 3 Stunden. Kochen Sie den Kürbis, bis die Gabel von 1 bis 1einhalb leicht auf die Haut zum Fleisch stürzt.
Passage 5
Übertragen Sie das Schwein auf einen Teller oder ein großes Gericht, eine Reservepfanne mit der Küchenflüssigkeit und lassen Sie es ruhen, bis es genug abkühlt, um dies zu empfehlen. Es ist ein großes Stück Fleisch, also dauert es wahrscheinlich fast eine Stunde. Entfernen Sie den Knoblauch mit einem unangenehmen Löffel und konzentrieren Sie die Zähne: Nierenflüssigkeit; Die Haut ablehnen. Schweinefleisch in unglücklichen Liedern, Beseitigung aller Teile von Fett oder Mädchen und verschoben das Fleisch in einem Topf mit Küchenflüssigkeit. Sazon und flüssige Schweine mit Salz und Essig. Silver Cipollina Herba transverse möglich.
Phase 6
Wenn Sie servieren möchten, erhitzen Sie das Schwein bei niedriger Temperatur. Verwenden Sie einen großen Löffel, um Kürbisstücke und die Anordnung der Gerichte zu beseitigen. Setzen Sie das Schwein und einige Saftsäfte und dekorieren Sie die Fleckenscheiben. Mit Reis daneben dienen.
