Foto de Andy Sewell Als Erin Rose ein ehemaliger amerikanischer Barkeeper das italienische Schwesterrestaurant in Columbia Bogota eröffnete, war sein Ansatz, ein Menü mit dem zu kreieren, was er als tropische Aperitif bezeichnet, dh Aperitäten (Cocktails wie
TIPKY NA KAKAO
Vanille
Tischlöffel
Einkommensinformationen
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Die Ernte
Crea 1 Cocktail
Zutaten
Für rote Kakao
5 Unzen. 5 -ounc Red Dubonnet. Süßrot 1 Teelöffel. Cocoa Council ⅛ Vanille (POD), AbteilungFür schlechte Kakao
1½ Oncia. Kokoo Vermut ½ Oncia. Campari 1 Oncia. Prosecco (oder andere trockene funkelnde Wein) 1 Unze. Orange dekoratives RadwasserVorbereitung
Roter Kakao
Schritt 1
Mischen Sie das rote Dubonnenet, die Weichheit, die Kakaospitzen und Vanilleschoten in einen schmalen Behälter und lassen Sie sie 2-3 Tage bei Raumtemperatur, bevor Sie danach suchen. Halten Sie den Kühlschrank bis zu einem Monat.
Kakao
Phase 2
Fügen Sie 1 000 Oncia hinzu. Vermutes Cocoo und ½ Oncia. Campari für Glas- oder Glasspritz. Fügen Sie das Eis hinzu und mischen Sie, bis es abgekühlt ist. Fügen Sie 1 Oncia hinzu. Prossecto und Deckung 1 Oncia. Kühlschrank. Kurz mischen. Dekorieren Sie das Orangenrad.
