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Clammy abandonne toute son essence dans cette riche réserve basée sur la noix de coco\. Il est idéal pour le curry ou utilisé comme base liquide pour un pot ou un couple cuit à la surface\.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Ungefähr 3 Tassen

Zutaten

1 Esslöffel Primärkokosnussöl oder Gemüseöl 1 mittlere Zwiebel, in festen Fenchel geschnitten, Fenchel, geschnitten, LED 1 Zitronenauktion, komplexe äußere Schichten entfernt, leicht zerkleinert, Sünden 1 gehackt.

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Das Öl in einem großen Topf in der Mitte erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel, eine Fenchelsäule, Zitronengras und Lorbeerblätter hinzu. Decken und kochen, überprüfen und mischen Sie die Strecke, um sicherzustellen, dass er nicht braun passiert, bis sie 8-10 Minuten weicher wird. (Der Geschmack wird nicht zerstört, wenn das Gemüse eine Farbe hat, aber die Brühe endet mit Grau).

    Phase 2

    Fügen Sie Muscheln und Wein hinzu und erhöhen Sie das mittlere Feuer. Decken Sie ab und kochen Sie, bis die Schalen 12-15 Minuten geöffnet sind. Fügen Sie die Kokosmilch und 1 Tasse Wasser hinzu. Zum Kochen bringen, die Hitze senken und 15 Minuten kochen lassen.

    Schritt 3

    Eine Liste der Brühe durch ein dünnes Sieb in einer großen Schüssel und drückende Feststoffe; Eine Ablehnung. Mit Salz würzen. Mischen Sie mit einem U -Boot -Mixer, bis er weich und bluminiert ist, wenn Sie möchten.