Image may contain Food Mayonnaise Custard Drink Milk and Beverage Chelsea Kyle Foto, der Stil des Essens Ali Nardi

Cette crème crème est populaire en Asie du Sud-Est, en particulier en Malaisie et à Singapour, où elle est attachée à un bon pain blanc rôti et est servi avec des œufs classés le matin comme refroidissement\. Ils appellent souvent le sud-est de l'Asie de la vanille, des feuilles de pandan long, étroites et radieuse donnent à la gélatine un goût aromatique unique\.

Gekocht

Pandan ist in asiatischen Supermärkten erhältlich und online .

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    50 Minuten, mehr Zeit zum Abkühlen

  • Die Ernte

    Ungefähr 1 3/4 Tassen

Zutaten

1 (13,5 einmal) Kokosmilch ohne Zucker 1/4 Tasse 8 pantanische Blätter, Länge 17-20 '8 große Eigelb

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Heiße Kokosmilch und Zucker in einem durchschnittlichen Topf. Ich aß die pandanischen Blätter am Knoten und fügte eine Pfanne hinzu. Zum Kochen bringen, abdecken und 30 Minuten ziehen. Entdecken Sie das Marihuana erneut und kochen Sie erneut.

    Phase 2

    Nehmen Sie in der Zwischenzeit die mittlere Pfanne. Schlagen Sie das Eigelb in der mittleren Testschale, bis sie sich qualifizieren. Schlagen Sie die Kokosmilchmischung langsam, bis sie weich ist. Mischen Sie den Rest der Kokosmilchmischung. Legen Sie die Schüssel auf die Schüssel mit Wasser (die Schüssel sollte das Wasser nicht berühren). Reduzieren Sie die Temperatur und kochen Sie das Wasser. Kochen beim Mischen kochen, bis die Mischung stark genug ist, um die Rückseite des Löffels abzudecken, und den sofortigen Messwert des Thermometeres Rekorde 180 ° F, 4-5 Minuten. Spannung durch ein dünnes Sieb in einem wilden Behälter oder einer Flasche; Eine Ablehnung. Drücken Sie die Kunststoffabdeckung auf die Oberfläche und kühlen Sie im Allgemeinen mindestens 4 Stunden lang ab.

  2. Untergraben

    Schritt 3

    Kaya kann bis zu 1 Woche zuvor durchgeführt werden; Die Kälte halten.