Image may contain Ice Cream Cream Food Dessert Creme and Pastry Pistolet Baklava de Coco yLucy Schaeffer Copyright © 2009

Ich benutze das Wasser der französischen Marke, die Marke Vallauris, die von Nizza gebracht wurde. Wenn Ihre orangefarbene Blume aus dem Nahen Osten (hauptsächlich Libanon) stammt, müssen Sie mehr zum Geschmack verwenden. Der Stil des Nahen Ostens ist nicht so stark wie die französische Version. Ich verwende auch Athens Phyllo (bekannt als Thread in einer Box), die in einem Container mit 1 Buch mit zwei separaten Paketen im Inneren erhältlich ist. Vergessen Sie nicht, Pistazien ohne Salz zu verwenden. Tatsächlich ist diese Baklava nicht schwierig, aber stellen Sie sicher, dass Sie die Schichten von Nudeln nicht gleichzeitig platzieren.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Erstellen Sie 24 Stücke

Zutaten

Box mit 1 Pfund -Linie

Vollendet

2 1/2 Tasse geriebener Zucker -KI Trockener Kokosnuss 3/4 Pistazienbecher 1/2 Tasse 1/4 Tasse Wasser 1 Esslöffel

Sirup

1 3/4 Zuckerbecher 1 1/2 große Tassen Picadu 3 Esslöffel orange Blüten 3 Esslöffel frischer Zitronensaft 2 Esslöffel gehackte Pistazien

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    1.

    Phase 2

    2 2 Kantenstücke entfernen, in die Pfanne legen und 1 Esslöffel Butter legen. Fahren Sie mit Phyllo und Butter auf die gleiche Weise fort, bis Sie 24 Fillo -Blätter verwenden.

    Schritt 3

    3. Um eine Beilage zu kreieren: Mischen Sie Kokosnuss, Pistazien, Zucker, Wasser, orangefarbenes Wasser und Salz in einer Schüssel in der Mitte. Streuen Sie die Hälfte der Verbindung gleichmäßig am Rand des Beckens. Legen Sie 2 Kanten in die Pfanne und reinigen Sie sie mit 1 Esslöffel Butter. Fahren Sie auf die gleiche Weise fort, bis Sie 12 Kanten verwenden. Erweitern Sie die verbleibende Füllung. Cape und behalten Sie die verbleibende Kante auf die gleiche Weise. Reinigen Sie die obere Schicht des LKWs und gießen Sie die restliche Butter in den oberen Teil. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Baklav Längsrichtung in 4 Streifen und dann in 6 Bänder, um die Kante nicht zu drücken.

    Phase 4

    4. Küche für 30 Minuten. Reduzieren Sie den Ofen auf 300 ° F und backen Sie sie 1 Stunde lang und 10-15 Minuten, bis er golden ist.

    Passage 5

    5. Wenn Sie den Sirup vorbereiten möchten: Nehmen Sie Zucker, Wasser und Salz, um durchschnittlich bei einer hohen Durchschnittstemperatur zu kochen und zu mischen, bis der Zucker schmilzt. Reduzieren Sie die Temperatur und kochen Sie sie 10 Minuten lang oder bis sie ein wenig wird. Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und mischen Sie die orangefarbene Blume und den Zitronensaft.

    Phase 6

    6. Bewegen Sie die Baklava in die Regierung und lassen Sie sie 10 Minuten lang abkühlen. Mit geschnittenen Pistazien bestreuen und gleichmäßig in den Sirup gießen. Lassen Sie es im Netz vollständig abkühlen. (Baklava kann bei Raumtemperatur gehalten werden und bis zu 2 Tage lang gut abgedeckt).

    Phase 7

    7. kurze Teile mit einem scharfen Messer und servieren.

Z Zlicious Coco beschrieben Autor: Lori Longbotham. Copyright © 2009 Testo Lori Longbotham; Fotos Copyright © 2009, Lucy Schaeffer. Odeslat Chronicle Books LLC.