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Diese Dampfbrot sind lecker, wie Parkers Rollen, mit einem Zuckermaismehlgeschmack.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Teile der Umgebung 16

Zutaten

Mais Baos Mehl:

2 Esslöffel Zucker 1 (1/4 Oncia) aktive trockene Hefe (ca. 2 1/4 Teelöffel) 2 Tassen Mehl durch die 1 Tasse Körpermuffins 1 Esslöffel Salz koscher 1 Esslöffel 1 Esslöffel Löffel Löffel

Salsa und Montage:

1/4 Tasse Zucker 3 Esslöffel Sojasaucen 1 grün oder roter Pfeffer, kleine Scheiben 1 (1/2 Zoll) Ingwer, Urin Schäfer auf den Rücken , Mayonnaise, Pepinillos aus Brot und Butter, geriebene Karotten und süße Korianderblätter (zum Spiel)

Vorbereitung

  1. Mais Baos Mehl:

    Schritt 1

    In einer kleinen Schüssel den Zucker und die Hefe in 2/3 der Tasse heißem Wasser (100 °) mischen. Lassen Sie den Schaum für ca. 5 Minuten. In einer großen Schüssel in einer großen Schüssel das Mehl schlagen, eine Mischung aus Mais, Salz und Hefe. Mischen Sie eine Mischung aus Zucker mit trockenen Zutaten und fügen Sie 2 Esslöffel Löffel hinzu. Öl. Mischen Sie nur, um einen ungeordneten Kuchen zu bilden.

    Phase 2

    Schalten Sie den Teig auf dem Desktop -Computer ein. Weiches Gewicht bis weich (stellen Sie sicher, dass Sie es nicht überladen). In eine leicht Ölschüssel geben und die Plastikverpackung fest abdecken. Lassen Sie es in einem heißen Punkt erscheinen, bis der Teig geschwollen ist und leicht drückt, etwa 1/2 Stunden.

    Schritt 3

    Teilen Sie den Teig in 16 Kugeln und gehen Sie sanft in Ihre Hände, bis er weich ist. Jede Kugel mit ovalem ovalem 6x3 ', leicht mit Öl, verdoppelt dann die transversale Hälfte. Den Bao mit einem feuchten Tuch abdecken und nach 60-90 Minuten leicht lassen.

    Phase 4

    Setzen Sie ein Bambuspaar, das durch das Pergament in einen großen Topf mit kochendem Wasser begrenzt ist (oder Sie können einen Dampfkorb verwenden). Bao zeigt sich im Boden, bis es schwierig ist, 10 bis 12 Minuten von der Menge zu berühren und zu kochen.

  2. Salsa und Montage:

    Passage 5

    Zucker und Sojasauce in einer kleinen Flammenform kochen und mischen, bis der Zucker aufgelöst ist. Lass es cool.

    Phase 6

    In eine kleine Schüssel geben und Kinder, Ingwer, Knoblauch, dunkle Sojasaucen, Sojabohnensauce, Essig und Pfeffer mischen. Lassen Sie die schwarze Pfeffersauce 30 Minuten lang, um eine Kombination von Aromen zu ermöglichen.

    Phase 7

    Bauen Sie Sandwiches mit Truthahn, schwarzem Pfeffer, Mayonnaise, Kcons, Karotten und Koriander.

  3. Untergraben

    Phase 8

    Der Teig kann 12 Stunden zuvor durchgeführt werden; Lednice anstatt zu beginnen. Erhöhen Sie es 2 Stunden. Bao kann 1 Woche lang Dampf sein; Gut wickeln und gut frieren. 3 Minuten vor dem Servieren dekorieren und verdunstet.
    Die Sauce kann 3 Tage zuvor durchgeführt werden. Decken und entspannen.