Curtido Recipe Foto Alex Lau, Styl Sean Dooley

Wenn Sie neu in der Fermentation sind, ist dieses gebräunte Rezept ein guter Ausgangspunkt, da die Sensoren schnell und einfach sind. Sie können jeden Tag den Geschmacksunterschied zeigen und je mehr Sie diese Rettung verlassen Chou Užijte si kvasinky, ukažte to lépe\\\. To je samozřejmě skvělé jako nový salát, ale třetí den uvidíte, co máme na mysli\\\. Slaná solanka se stává více podobným, což znamená, že je možné, že nemusíte přidávat octa\\\.

Traditionell wird Tan serviert Bellen Und passt gut an Rote Petersilie Einsparungen Aber es ist auch perfekt, dass es mit gegrilltem Fleisch und schwereren Netzen verwendet wird oder wenn Sie die Abdeckung marinieren möchten.

Hinweis des Verlags Diese Bestimmung wurde zunächst am 5. Mai 2017 veröffentlicht.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Ungefähr 6 Tassen

Zutaten

½ große grüne Kohl mit dünnen Scheiben 3 mittlere Karotten trugen zu großen Löchern mit großen weißen Schatz Zwiebeln, dünnen Scheiben 2 Schneepfeffer, Brautjungfer 1 -Scheiben Knoblauch, vorzugsweise 2 Teelöffel Orgit, vorzugsweise 5 mexikanisch. Diamantkristalle oder 3 Teelöffel. Morton Passion Sall, mehr ¼ Kultur von Apple Jungfrau Essig (bis zu einem Spiel)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Spielen Sie Kohl, Karotten, Zwiebeln, Chille, Knoblauch, Oregano und 5 Teelöffel. Diamantkristalle oder 3 Teelöffel. Morton Salt Casher in einer großen Schüssel, die sich anpasst. 30 Minuten auf einem kleinen Kohl lassen. Übertragen Sie in den hermetischen Behälter (z. B. einen Glasbehälter mit 2 qt) und drücken Sie den Kohl, um langsamer zu werden. Die Flüssigkeit muss in der Fabrik oder mehr sein. Decken Sie die Bräune ab und verlässt den Geschmack von täglich bei Raumtemperatur, bis der Geschmack mindestens 1 Tag und bis zu 5 Tage hat.

    Phase 2

    Kurz vor dem Servieren streuen Sie das Bräunungsöl und mischen Sie. Ich liebe es und wenn nötig, mag ich Essig und Salz. (Wenn Sie 48 Stunden oder mehr benötigen, ist die Bräune scharf und benötigt keinen Essig.)

    Pflicht: Jako byste mohli udělat před 1 týdnem\\\. Ceny po přidání oleje a chuti\\\.