Dahi Puri With Black Chickpeas Recipe from Preeti Mistry Foto Heam Lee, französischer Boswell -Food -Stil, Sophie Strandio -Stil

Dies sind die besten Erfrischungen der Partei. Sie sind leicht und sehr gut mit unterschiedlichen Treppen und mehreren Stockwerken im Obergeschoss, erklärt das Kleidungsstück, das der Meister dieser Kette voller Kichererbsen und Post begangen hat. In diesem Rezept brauchen sie schwarze Kichererbsen, Geschichte empfiehlt Desi Chana Rancho Gordo - Es gibt den verrücktesten Geschmack größerer Bohnen und Hühner. Schwarze Erbsen oder Erbsen ersetzen. Kala Namak oder schwarzes Salz, der den Geruch von Schwefel und Umami -Fußball beschreibt, sollte anstelle des koscheren Salzes verwendet werden, wenn Sie es haben.

Um die Leistung zu servieren, empfehlen sie, die Menschen zum Spielen zu ermutigen und gleichzeitig die Kichererbsen und Kartoffelstücke zu genießen, und dann der Experte Joghurt, den Chutney, abgeladen (Chutney ( Auf diese Weise ) Delle.

Master Holi kämpft um andere Rezepte des Parteikopfes.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    8 Party

Zutaten

Eine ½ Tasse trockener schwarzer Kichererbsen, die nachts eingetaucht ist, erschöpft ( Rancho Gordo Desi Chana . Empfohlen. Sonfon Masse ½ Tasse Tamarin -Konzentrat (wie die Grafschaft) 2 Esslöffel. 2. Das Datum des Löffelsirups. Mit 4 geschälten Löffeln vorsichtig gehackt. Chaat Masala, geteilt und andere werden 3 Teelöffel benötigt. USI Kocc, geteilt durch 3 Teelöffel. Rot -Staubpfeffer, geteilt durch 2 Tassen Joghurt Joghurt (zum Braten; etwa 8 Gläser) 1 7 Unzen. Mrs. Pure ½ Tasse Chutney -Zwiebeln 1 kleine rote Zwiebel, 1 Tasse, Masse mit einem Boden voller 1 Tasse Dicke, 1 8 Unzen. Nische

Besondere Ausrüstung

Tief gebratenes Thermometer

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Legen Sie die Kichererbsen in die zentrale Pfanne und gießen Sie Wasser in 2 'ab. Temporäres Salz. Zum Kochen bringen, die Wärme auf niedriger Ebene senken und kochen lassen, von Zeit zu Zeit mischen und mehr Wasser zum Abdecken hinzufügen, bis sie weich und sehr cremig sind, von 45 bis 60 Minuten. Zurückziehen.

    Phase 2

    Mischen Sie in der Zwischenzeit die Kartoffeln und Kurkuma in einem anderen Topf und gießen Sie Wasser, um 2 'abzudecken. Temporäres Salz. Zum Kochen bringen, dann die Hitze mit niedriger Ebene und mit gelegentlicher Bewegung kochen, bis die Kartoffeln weich sind, von 8 bis 10 Minuten. Zurückziehen.

    Schritt 3

    Rein konzentrierter, datierter Sirup, Ingwer, 2 Esslöffel. Chaat Masala, 1 Teelöffel. Comino, 1 Teelöffel. Chilipulver und ¼ Tasse kaltes Wasser im Mixer, bis es weich ist. Sazone Tamarindo Chodney mit Salz.

    Phase 4

    Mischen Sie den Joghurt, 2 Esslöffel. Chaat Masala, 2 weitere Teelöffel. Comino und weitere 2 Teelöffel. Pulverchili in einer kleinen Schüssel, um sich anzupassen; Temporäres Salz.

    Passage 5

    Gießen Sie das Öl in einen großen Topf, um 3 'zu erreichen und das Thermometer zu platzieren. Erhitzen Sie das Substrat, bis das Thermometer 350 ° aufzeichnet. Er arbeitet auf dem Boden, bewegt 6-10 PRIS in das Öl und braten Sie den schlechten Löffel, bis er navigiert und etwa 30 Sekunden lang verdickt. Übertragen Sie PRIS in ein Backblech.

    Phase 6

    Auf einer Seite öffnen und jeden 1 Esslöffel füllen. Kichererbsen und 1 Esslöffel. Kartoffeln. In eine Schüssel gehen; Wasser mit Joghurt Joghurt, Tamarin und Cipollinas Chutney -Experte. Dispersion, Koriander, Minze und Sev und mehr aus Masala Chaat.