Three footed dessert glasses with rice pudding topped with whipped cream and dusted with cinnamon on a table scattered... Chelsea Kyle Foto, Postan

Dieser cremige Reis ist das beste Dessert. Das Rezept ist für die Menge leicht zu erhöhen und kann es bis zu zwei Tage vor dem Servieren vorbereiten. Aber die Art von Reis, die er benutzt. Obwohl der verbleibende Reis ein anständiges Buddin erzeugen kann, beginnt dieses ultra-rechte Rezept mit kurzem Reis mit kurzem Weizen, der sich während des Kochens in Milchprodukten langsam anreichert. Finden Sie den Armeereis (manchmal auch Reis Reis). Die kürzeren Reiskörner haben einen höheren Stärkegehalt, der zur Kohärenz der Seide eines Freundes beiträgt. Bei Problemen können Sie mittelgroße Getreide und sogar lange Basis -Müslis oder hausgemachtes Reis mit dem Haus verwenden. Sie werden immer einen guten Geschmack haben. Es wird nur eine wenig entspannte Konsistenz sein.

Mitarbeiter für Ihre Zutaten und Zubehör und erstellen einen Reisregenbogen. Wenn Sie kostenlose Kokosmilch, Kokosmilch und Mandelmilch ersetzen sollten, produzieren sie leckere Reisjacken. Verwenden Sie Rohrzucker auf dem Geschmack von Karamell oder integriertem Reis, um einen ehrenamtlichen und verrückten Geschmack zu haben. Wechseln Sie den Zimt in Kardamom oder Pfeffer oder Vanilleextrakt (die Hälfte der Menge) aus Mandelextrakt oder -in oder, um getrocknete Früchte hinter Beeren, Gold Rosinen in Gold- oder Kokosflocken zu ersetzen.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    1 Stunde 45 Minuten, außer Schüttelfrost

  • Die Ernte

    6 Parti

Zutaten

3 ½ Tasse Milch, ½ Tasse kurzer Reis ¼ Teelöffel geteilt. Koser aus Salz 3 große Eier, Umgebungstemperatur ¼ Tasse (50 g) Zucker 2 Teelöffel. Vanilleextrakt ¼ Teelöffel. Gehackter Zimt, mehr ¼ Tasse Rosinen, vielleicht 1 Esslöffel. Niegodni (optional) Melasse Chantilly (Optional) für die Dekoration

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Bringen 3 Tassen voller Milch, ½ Tasse Reis mit kurzem Getreide a ¼ Teelöffel. Koscheres Salz In einem schweren Topf kochen. Das Feuer reduzieren. Schleppend abdecken und kochen, bis der Reis sehr weich ist und die Flüssigkeit fast absorbiert ist, manchmal mischend, ca. anderthalb Stunden.

    Phase 2

    Kind 3 große Eier, Umgebungstemperatur , ¼ (50 g) Erfolg , 2 Teelöffel. Vanilleextrakt , ¼ Teelöffel. Haube übrig ½ Tasse voller Milch Die mittlere Schüssel mischen. Bewegt ¼ Tasse trockene Trauben (Wenn Sie verwenden). Legen Sie die Hälfte der gekochten Reismischung in eine Mischung aus Eier auf ein Temperamentei. Dann die Mischung in die Pfanne bewegen und während der Mischung kochen, langsam, bis der Reis etwa 6 Minuten lang getrocknet ist. In eine Schüssel bewegen. Bewegt 1 Esslöffel. Unschätzbare Melasse (Wenn Sie verwenden). Decken Sie die Oberfläche des Reis direkt mit einem Plastik- oder Wachsdeckel ab und kühlen Sie, bis er gut abkühlt. Dediziert sein Chantilly (Wenn Sie verwenden) und Staub Zimt .

    Pflicht: Reisreis kann für 2 Tage zuvor vorbereitet werden. Die Kälte halten.

    Achten Sie auf den Verlag: Dieses Reisrezept wurde zum ersten Mal im September 1999 gedruckt. Sehen Sie mehr als unsere Lieblingsreisdesserts →