Image may contain Food Bbq Flame Bonfire Fire and Roast Dinosaurierknochen mit Chipotle-Abbur-SauceIhre Geisel

Diese riesigen Süßstoffe und Raucher unterliegen Ihrem nächsten Grill im Garten. Da die Rippen ungewöhnlich sind, kann sein Metzger den gesamten Stand anfordern.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Erstellt von 4 bis 6 Portionen

Zutaten

3 Esslöffel Pfeffer 3 Esslöffel goldener Zucker 3 Esslöffel Salz. 3/4 x 8 1/2 x 1 1/4 Zoll Aluminiumkochen Aluminiumplatte gleichzeitig (um Tropfen zu sammeln) 2 Holzbecher, in Wasser getränkt 1 Stunde 4 6 x 3/4 x 2 Zoll Brot (für Holzrasur, wenn Sie einen Gasgrill verwenden)

Besondere Ausrüstung

Flasche

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Pfeffer, brauner Zucker, Salz oft, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer, Zimt und Kardamom in einer kleinen Schüssel mischen, um die Gewürze zu reinigen. Organisieren Sie Côtes de Fontaine à kochen. 3 Esslöffel Pfeffer streuen und jede Seite jeder Küste reinigen. Lassen Sie die Meeresrippe während der Zubereitung des Netzes auf Raumtemperatur. Füllen Sie die Flasche mit einem Kirschspray.

  2. Au Grill zu Holzkohle:

    Phase 2

    Wählen Sie das obere Netz. Legen Sie 1 Aluminiumform in die Mitte des unteren Netzwerks, um einen Abfall zu erhalten. Lesen Sie die Brikette im Kamin; Gießen Sie in das untere Netzwerk und organisieren Sie das DRIP -Magazin. Drantiers Holzbrets; Längere Tickets. Geben Sie das Regal für Grills zu Grills zurück. (Es ist notwendig, mehr Kohle im Kamin zu beleuchten, um Kohle im Netz zu ersetzen).

  3. Pro Grillgas:

    Schritt 3

    Wählen Sie das obere Netz. Bereiten Sie ein Netz vor (mittlere Hitze). Wenn Sie 2 Brenner verwenden, erstellen Sie 1 Brenner. Wenn Sie einen 3 gegrillten Brenner tragen, nehmen Sie den zentralen Brenner nicht. Spannungshölzernchips. Es platziert 2 Mini -Pfannen (einen im anderen); Füllen Sie 1 Tasse Holzchips. Das Brot ist geblieben; Füllen Sie 1 Tasse Holzchips. Legen Sie die Pfanne direkt in die Hitze (wenn Sie das 3 -Brenner -Netz verwenden, legen Sie zwei Pfannen auf die beleuchtete Seite). Platzieren Sie die Aluminiumquelle, um den Rückzug des Netzes zu nehmen. Geben Sie das Grillregal zurück.

    Phase 4

    Legen Sie die Rippen im Netzwerk in ein Tablett (die Rippen können den Pool erreichen). Den Grill abdecken und die Rippen 30 Minuten kochen lassen. Entdecken Sie die Gitter; Drehen Sie die Rippen in Küchenuniform (drehen Sie sich nicht um). Von der Glasurküste bestreuen. Decken Sie die Rippen ab und kochen Sie weiter, bis sie goldbraun, sehr weich und das Fleisch von den Enden des Knochens zu bewegen beginnt. Sprühen Sie den Kirschsaft alle 15 Minuten, etwa 1 Stunde 30 Minuten bis 1 Stunde 45 Minuten.

    Passage 5

    Geeignete Rippen mit Chipotle -Sauce. Liefern; Ass bei direktem Feuer, bis es ein bisschen verbrannt ist, ca. 2 Minuten. Übertragung auf Bürocomputer. Zwischen den Knochen schneiden. Mit der restlichen Sauce servieren.