Fotografie Josepha The Leo, Anna Stockwell Food Style Als Kemi Seriki, das zu Hause in New York kochte, brachte wir uns bei, diese nigerianische Schüssel mit gekochtem Gemüse zuzubereiten, die in einen wöchentlichen Pfeffer in einem Topf gewickelt ist, einige traditionelle, andere weniger. Wir haben die Zutaten geschnitten, aber wir haben die Essenz des Dampfs der Serie beibehalten: Sie kaufen die Wärme von Chile, eine angenehme fermentierte Jagd und getrocknete Garnelen ihres Urlaubs in Nigeria und der neuen Welt, wie Old Bay, die jetzt in ihrer Küche verwendet wird.
Einkommensinformationen
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Die Ernte
6-8 Portionen
Zutaten
1 mittlere Zwiebel, die am Ende der Tomaten in 3 Wurzeln von Pflaumen, ein Stück Chili -Pfeffer, Rippen und Samen, Grabenmäntel in großen Stücken von 1 Hut oder Nägeln, in 4 Teelöffeln Chili di Hanban. Sek 4 Tilapia ohne Leder oder andere Netze mit Weißfisch (ca. 1 Buch), in Stücke geschnitten 2 '4 Teelöffel. Olpha aus Öl mit Ölöl (braten; ca. 1 Tasse) 2 Esslöffel. Olivenöl aus den ersten nativen Tabletten 2. Tomatengedanken mit doppelter Konzentration von 2 Teelöffeln. Futter trocken 1½ Teelöffel. Garam Masala ½ Teelöffel. Safranwaffe 1 Garnelenmaggi O Hühnerbrühe 3 Esslöffel. Trockene Garnelen , 4 Teelöffel wurden gespült. Staub (Donadawa; SLTAMONTES Fagioles fermentiert) 1 Buch (2 lockige Ringe, Rippen und gepflückte Stangen, gebrochene Blätter in 2 'oder Reis (zur Verabreichung) der Parteien (zur Verabreichung)Vorbereitung
Schritt 1
Die Zwiebeln, die Tomaten, der Pfeffer, der Pfeffer und der Knoblauch im Mixer fügen eine Tasse Wasser hinzu, bis sie weich sind. Legen Sie das Püree auf die Seite.
Phase 2
Legen Sie das bittere Blatt in eine kleine Schüssel und gießen Sie heißes Wasser auf die Decke. Beiseite legen, bis es etwa 10 Minuten lang weich wird. Dranche und Pad sanft.
Schritt 3
Mischen Sie den Fisch in der Zwischenzeit mit dem alten Pfeffer in einer großen Schüssel, um ihn gleichmäßig zu bedecken. Gießen Sie das Pflanzenöl in eine große Pfanne oder in einem mittleren holländischen Ofen, um die Hüften zu besteigen und sehr heiß. Er arbeitet auf dem Boden, organisiert den Fisch in einer Schicht und frittiert sich, er bewegt sich die Hälfte, bis er braun ist, von 6 bis 8 Minuten. Verwenden Sie die Aufteilung, um die Papiertücher zum Fließen zu übertragen.
Phase 4
Nalijte pánev a vyčistěte pánev\\\. Zahřejte olivový olej na stejné vysoké pánvi\\\. Přidejte složku rajčat, tymián, hru s máslem a šafránem\\\. Vařte, promíchejte, dokud koření není voňavé a rajčatová pasta je mírně tmavá, asi 1 minuta\\\. Smíchejte pyré vyhrazené, seškrábněte zlaté kousky a přidejte hořké listy, kbelík krevet, suché krevety a nemocné\\\. Přiveďte k varu\\\. Snižte oheň na páru a přidejte květák, před přidáním dalšího mírně promíchejte\\\. Po přidání kudrnatého límce vařte \\\(bez pohybu\\\) do měkkého, asi 5 minut\\\. Jemně složte smažené ryby, buďte opatrní, abyste nedokončili příliš mnoho\\\.
Passage 5
Servieren Sie vom Draht oder Reis nebeneinander.
