Produzione tequily od taon kontrollieren sedmi legoas. September
Vor mehr als zehn Jahren hat Tequila ihn niedergeschlagen. Der Verkauf des ursprünglichen Geistes von Mexiko hat sich seit 2005 verdoppelt, wobei die größten Fortschritte im Preis enthalten sind Kategorie . Fügen Sie die Geburt von handwerklichen Cocktails, die Kraft des modernen Marketings oder des geschnitzten George Clooney hinzu (siehe: siehe::: Casamigos Eines ist sicher: Es gab noch nie einen Tequila auf dem Markt, was heute ist.
Und obwohl der Fortschritt der Technologie sicherlich dazu beigetragen hat, dass Agave unser ungesättigter Verlangen überwacht, ist die Wahrheit, dass einige der besten Tequals vor hundert Jahren mehr oder weniger die gleichen Eigenschaften sind. Tatsächlich gibt es eine Mikrokonzession zwischen einigen handwerklichen Marken, die intensiv Produktionsmethoden erhalten, auch wenn dies diese Qualität vor der Leistung bedeutet. Streicheln Sie diese Bewegung? 3000 Pfund Steine.
Ananas Agave. Jake Emen
Untra , Vulkansteinrad mit Felsen, die auch die Arbeit sind, deren Arbeit das Herz des Wanderenden durchdringt und den süßen Saft von Miazga trennt. Die Nhaza -Teams haben traditionell einen Tahon in einem Turm voller Agawa veröffentlicht, aber heute verwenden die meisten Destilloren eine transformierte Mühle, die in der Anlage tobt und alle für die Fermentation erforderlichen Flüssigkeiten und Zucker mitbringt. Schneller und billig? JA. Aber ist es besser?
Mariana Sánchez Benitez, Taon Tequilas Kopf ist ein weiches und weicheres Profil Norma Preis Kalkutta Die Linie wird zu 100% zur Verdickung erzeugt. Es ist ein sehr, sehr langsamer Prozess. Die Leistung leidet, aber wir können den gewünschten Geschmack beibehalten.
Tapatio.
Und was sind diese Aromen? Wir haben neue Destillation -Kunden für Zylinder und Produkte im Schlepper ausprobiert, und der Unterschied war beeindruckend. Die Rolle der Mühle war rein und Zitrusfrüchte mit Zitronen- und Lavendelschatten, während der Tequila -Taon abgerundet und reicher war, der mehr Agaven sowie Töne des Bodens und der Töne der Pflanzen zeigte.
Aber ich akzeptiere unser Wort nicht. Eine kleine, aber angesehene Gruppe von Tequila -Produzenten wird Tequila erneut angreifen, die vom Markt auf dem Markt geschaffen wurden, was bedeutet, dass ein ausreichender diskriminierender Verbrauch besteht. Unten finden Sie einige der wichtigsten handgefertigten Marken, die Rockan sind. (Einige schnelle Vorschläge: Wenn Sie in diesen Tequins eine Vielzahl von Funktionen entdecken möchten, sehen sie einen nicht verwandten oder weißen Ausdruck.)
Agave Field in Mexiko.
1. Fortaleza
Guillermo Sauz, eine Brennerei der fünften Generation, deren Großkorn die erste Person war, die von Tequila nach Mexiko nach Fortalez (ursprünglich als Großeltern bekannt), einem kleinen Sammelsaft, exportiert wurde. Was sich an eine geblasene Flasche anpasst, ist ein klarer und reiner Geist mit vielen Aromen von Walnüssen und Früchten.
2. Eine sitzende Liga
Es ist nicht älter als diese Familienbrennerei in Highland Yalisco, zwei Stunden von Guadalajara entfernt. Der Name Pancho Villa, sieben Meilen, verwendet immer das Maultier, um Agawa zu vernichten, das dann fermentiert, den Faden und alles andere. Ergebnis: Tequila mit kompletten Schiffen mit Steinpfeffer und weißen Früchten.
G4 Tachona, angeführt von Dampfeinheiten. Tequila G4
3. G4
Der G4, der in den Ländern von Yalisca High -Seas hergestellt wurde, sieht eher einer Kolonie Roboters als einer traditionellen Tequila aus. Mit Hilfe eines Dampfboots des Jahrhunderts von 19.000 Pfund (Spitzname von Frankenstein) produziert Professor Felipe Camarena Distalad jedoch eine unglaubliche und intensive Pflanze mit Blumen- und Zitrusnoten, die einem anderen Schluck folgen.
4. Viel Glück
Ein Team von Handwerkern brauchte zwei Monate, um die Hand zu überprüfen, die Thona das Herz des Glücks zerquetschte. Der Meister Distillador Pedro Hernández Barba hat durch das mechanisierte Rotationssystem (nicht anders als die Stunden) in 3000 Stromversorgung verwandelt. Im Glas finden Sie schreckliche und fast salzige Aromen, die mit Pfeffer- und Zitrusfrüchten landen.
Norma stills.
5.
Vom ersten Tag an verwendete der Chef eine Tenino -Mischung und Tequila Mulino in Taon, aber 2014 stellte die Mega -Marke die ROCA -Linie (Rock) vor und die Kritik war solide. Old Tequila erinnert sich: Was die Leute betrunken haben, erklärt das Lied Francisco Paco, Direktor der Planung strategischer Konzepte. Das neue Produkt ist komplizierter als sein traditionelles Gegenstück und seine festen Agavenaromen werden durch kleine Vanille -Töne erhoben.
6. Tapatio
Die Familie Camaren war aus dem 19. Jahrhundert in Tequila und hat die Produktionsmethoden ihrer Demonstration. Das für die Schaffung von Tapatio verwendete Wasser ist in kleinen Mauerwerksöfen gekocht und dann den Traktor auf den Traktor streuen, bevor die Fermentation mit einem Zellstoff fermentiert. Das Ergebnis dieser harten Arbeit? Audace Tequila, scharf und sehr freundlich.
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