Apple and pear slices arranged in rows wrapped into a round galette. Foto von Michael Graydon

Unsere Lieblingskartoffelkartoffeln sind rosa Dame, Honeycrisp und Großmutter Smith. Sie halten ihre Form gut und sind nicht weich, wenn sie kochen. Es wäre auch eine großartige Realität bei Bartletts Provisionen oder Birnen. Sie können addieren: 2 Teelöffel. Bodengewürze (denken Sie an Zimt, Walnuss, Koriander, Fenchel), 1 Teelöffel. Zitrusfrüchte (Zitrone, Zitrone, Orange oder Grapefruit) oder thermische Berührung (1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 2 Teelöffel Tsijin oder Aleppo oder ½ Teelöffel geriebener Chili -Pfeffer). Sie möchten mehr Inspiration Galetek bekommen, überprüfen Sie unsere Alle Beeren e Spacer .

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    8 Party

Zutaten

2 Teelöffel. Italienische Fenchelsamen (optional) 1 Teelöffel. Kaschlesische Räume ⅓ Glas Zucker, mehr für 2 Kilo (wie Frau Rosa, die Müll oder Großmutter Smith), Reibung, Kern, kleine Scheiben 1 Esslöffel. Apfelessig 1 Teelöffel. Vanilleextrakt Menge 1 Esslöffel. Süße Sahne oder Vanilleeis (zur Verabreichung; optionale) Milchcreme

Spezialteam:

Die Magie einer Mühle oder eines Mörsers

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Zunächst im Ofen bei 400 ° F. zerrissene Flugsamen (falls sie verwenden) in einem kleinen getrockneten Topf für eine durchschnittliche Gold- und Dufttemperatur etwa 3 Minuten. Abkühlen lassen, dann la Spezia oder den Mörtel und die Hand bewegen. Bewegen Sie sich in die mittlere Schüssel und fügen Sie Salz und Tasse Zucker hinzu. Mit den Händen mischen, um zu kombinieren, Äpfel hinzuzufügen und zu mischen. Fügen Sie den Essig und die Vanille hinzu; Stille spielen.

    Phase 2

    Es organisiert eine Mischung aus Äpfeln in der Mitte des kalten Teigs (immer in der Spule für die Kochenquelle) und überlappt gleichmäßig, wünschenswert und verlässt die Kante 3 '. Falten Sie die Ränder des Teigs auf und auf die Früchte, falls erforderlich, ich bin blockiert und achte darauf, dass die gefaltete Kante des Teigs nicht zerrissen ist (falls dies der Fall ist, die Nudelstücke reparieren und das Siegel schieben). Gießen Sie die Creme in eine kleine Schüssel und verteilen Sie den Teig. Den Zucker gleichmäßig bestreuen.

    Schritt 3

    Legen Sie die Gallenblase in den Ofen und senken Sie die Wärme sofort auf 375 ° F transparent. Lassen Sie den Pfannkuchen 2 Stunden abkühlen.

    Phase 4

    Wenn Sie möchten, servieren Sie eine Galerie mit Schlagsahne oder Eis.