Historisch gesehen sammelte Fleur de Sel gesalzenes Wasser aus den Wohnungen. Wenn das Meerwasser verdunstet, ist die Fleur de Sel -Flotte im oberen Teil der flachen Sümpfe, in denen sie sich bewegt. Es gibt nur einige spezifische klimatische Bedingungen, die für sehr teuer verantwortlich sind. Sein Name wird in salzige Blüten übersetzt, weil es als das empfindlichste Salz angesehen wird.
Fleur de Sel sammelt sich am Côte de la France, wo Rhone in Richtung Mittelmeer führt. Ein Bereich, in dem es sich ursprünglich in der Bretagne befindet, aber nicht vollständig.
Die Hauptmethode zum Erhalten Sal Marina Die Ägypter konnten es zum ersten Mal üben, aber es kann auch aus Galas kommen. Die alten Römer wurden Wissen gegeben; Pino, ein alter Mann, würde ihn in seinem Buch von Natural Historical Historical, mit dem Titel Postis erwähnen. Die Römer benutzten es als Salbe und Reinigung, um Nahrung nicht zu schmecken.
Für mehrere Jahrhunderte nach 868 NL Fleur de Sel, der Stadt Guerrande, galt die Hauptstadt der Produktion von französischem Meersalz. In dieser Phase wurden Kulturen hauptsächlich von Frauen geschaffen, da die Arbeit für Männer als sehr empfindlich angesehen wurde.
1500 bedeckte er mehr als 1.500 Morgen, was tatsächlich kleiner als 20% der aktuellen Abmessungen ausmacht. Die Salzsammlung wurde noch hauptsächlich von Frauen bis zum 19. Jahrhundert hergestellt, d. H. In der Nähe der aktuellen Salzmine.
Heute ist Guande einer der wenigen Orte, an denen sich immer noch Meersalz versammelt.
Taterico di Sale Fleur -Profil
Der Geschmack von Blumensalz ist hauptsächlich salzig wie jedes andere Salz; Es gibt jedoch Unterschiede in der Art und Weise, wie diese Art von Salz seinen Geschmack bietet. Fleur de Sel ist besonders reich an Luftfeuchtigkeit, die Kristalle verursacht. Die Tatsache, dass ihre Kristalle sie vereinen werden, verhindern, dass sie die Zunge auflösen, sobald es andere Salzarten gibt. Dies verursacht den Geschmack von Salz, der länger in der Sprache bleibt. Mit dem Geschmack von Blumensalz hilft der Geschmack und der Geruch des Ozeans dazu, den Geschmack von Mahlzeiten zu verbessern, in denen es verwendet wird.
Gesundheitliche Vorteile von Fleur de Ele
Die Blumen der Blumen werden als sauber und unverändert verkauft. Aber es ist immer noch hauptsächlich Salz. Da es keine Komponenten gibt, ist der Ernährungswert begrenzt. Obwohl es einige Spuren hat, sind sie nicht in ausreichenden Mengen vorhanden, um zu nähren. Es ist zu beachten, dass zwar eine kleine Menge Natrium für die Gesundheit wichtig ist, aber hohe Werte zu verschiedenen schwerwiegenden Gesundheitsproblemen verursachen oder verschlimmern können.
Umfangreiche Verwendung von Blumensalz
Da es teuer sein kann, können Sie dieses Premium -Salz nicht so verwenden, wie Sie es verwenden können Tischtisch . Es funktioniert besser als die Gewürze, die auf dem Tisch oder als Dekoration verwendet werden. Sie können vor dem Essen einen allgemeinen Effekt haben. Salzfleur kann in salzigen Lebensmitteln wie Steaks und Molluscs verwendet werden, aber sein Geschmack kann bei der Erstellung von Süßigkeiten gleichermaßen vorteilhaft sein. Dieses Salz wird verwendet, um herzhafte Süßigkeiten und auch für einige Arten von Schokolade zu produzieren.
