Kalkutta

Connaught Bar

Die Verwendung der Fermentation des Stillens kann die Früchte in einer cremigen Komponente verändern, die gegen das ist, was die Menschen diese Mahlzeit verstehen, und ein unvergessliches Erlebnis aus Getränken schaffen.

Berühmt Barra Connaught In London, die Brust von Salumure Meloun mit Coñac Rémy Martin Xo in dem von Giorgio Bargiani und Agostino Perrone geschaffenen Getränk. Wir suchten nach etwas, das gegen den raffinierten Geschmack des Brandy gewesen wäre, und eine fermentierte Melone mit Stillen war eine Antwort, erklärt Bargiani, das Haupttafel der Connight Bar. Es trägt die Frische und den Namen der Säure ohne Töne von Keksen von Ferratas, die den gesamten Körper von Martin xx Réma vervollständigen und vervollständigen.

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Zutaten

• 1 Onza Martin XO -Informationen

• 1 Bar Chartreuse Verde

• 3/4 Onza Melowa Saumure Lacto wissentlich*

• 1 1/2 Onzas London Pomelo Pomelo Essence (oder ein anderes Tonikum)

Maßnahmen

1. Fügen Sie den Brandy, das Charterhaus und die fermentierte Melone auf einem Glas Eis hinzu und mischen Sie, bis es erfolgreich ist.

2. Eine Truhe in einem Glas Felsen auf einem großen Eiseimer.

3. Decken Sie das tonische Wasser ab und mischen Sie sie kurz und sanft.

* Melonenfermentierter Körper mit Stillen: Fügen Sie 14 Jaguare zu Honig, 14 Jaguaren und 1 Teelöffel Salz hinzu, der nicht in der Schüssel jodiert ist, und mischen Sie gut, bis der Herbst und das Salz gelöst sind. Buchen Sie Short und 1 Melon, halten Sie die Haut und fügen Sie sie in einem Video oder in einer Flasche und einem Maurer der Porzeletta hinzu. Halten Sie den Behälter in einer heißen Position außerhalb des direkten Sonnenlichts und überprüfen Sie, ob die Tasche (falls verwendet) anschwillt. Öffnen Sie in diesem Fall die Tasche und überschüssig und springt. (Wenn Sie die Masonflasche verwenden, wird Ket sie nach ein paar Tagen überschüssiger Kohlendioxid freigeben). Die Fermentation wird innerhalb von 5 bis 7 Tagen vorbereitet. Lassen Sie es abkühlen, wenn es fertig ist.