Image may contain Cutlery Spoon Food Egg and Plant Foto Alexe Lau

Es gibt viele Rezepte auf Aliolis. Verwenden Sie anstelle des Öls ein akutes Ei und die Mixer -Methode bietet eine erfolgreiche Emulsion.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Ungefähr 1 Tasse

Zutaten

1 große Eier 1/2 Tasse Olivenöl 1/4 Tasse Mandeln mit Rudern 2 Esslöffel frischer Zitronensaft

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Die Eier in einer kleinen Pfanne mit kochendem Wasser für 4 Minuten kochen. Bewegen Sie das kalte Wasser sofort in eine Schüssel und mischen Sie bis 1 Minute lang frische Eier. Bekämpfen Sie das Ei vorsichtig (das Eigelb wird immer abgerissen). Reinigen Sie den Mixer mit Öl, Mandeln, Zitrone und Knoblauchsaft, bis die Mischung sehr weich ist. Fügen Sie 2 große Eiswürfel Eis und Brei hinzu, kratzen Sie die Seiten bei Bedarf ab, bis der Schaum dick, weiße und emotionale Sauce für etwa 1 Minute ist. Domory mit Salz und Pfeffer. Wenn nötig, mischen Sie einen weiteren Eiswürfel, eine dünne Sauce (Aliolis macht etwas kalt).

  2. Untergraben

    Phase 2

    Alioli kann vor 3 Tagen erledigt werden. Decken und entspannen.