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Der Süden von Hindová benutzt die Ghi -Küche nicht wie die Nordindianer, sondern bevorzugen Kokosöl. Aber sie haben immer einen Löffel mit Reis und Dhal -Parbolyz. Das erste Stadion von Skya ist die Mischung aus Ghi, Reis, Dhal, Roggen -Pacca und einigen Salzen. Diese Mischung ist Hände und der erste Skya -Snack. Dieses Rezept ist Teil unseres Sadhya -Menüs, Southern Bankett.

Notizen in der Küche:

• Ghe bleibt frisch, 6 Monate.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    15 Minuten

  • Die Ernte

    Vor 1/2 Tasse

Zutaten

1 Stab (1/2 Tasse) Butter mit Butter, geschnitten

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Richten Sie etwa 3 Schichten Gaze aus und legen Sie es in die Flasche.

    Phase 2

    Lassen Sie die Butter bei schwacher Hitze einen schweren Topf kochen. Nach einem vollständigen Schaum bedeckt es die Butter, reduziert die sehr niedrige Hitze und kocht von Zeit zu Zeit immer noch, bis eine dünne Rinde auf der Oberfläche beginnt und der weiße Milchstoff etwa 8 Minuten auf den Boden der Pfanne fällt. Die Butter anordnen, sorgfältig beobachten und von Zeit zu Zeit mischen, um Verbrennungen zu vermeiden, bis die massive Milch am Boden der Pfanne hellbraun ist und die Flüssigkeit gold, durchscheinend und duftend ist, etwa 3 Minuten. Entfernen Sie es aus dem Feuer und tauchen Sie durch das griechische Sieb in der Flasche.