GlutenFree MultiPurpose Sweet Pastry Dough Foto: Chelsea Kyle, Anna Stockwell Food Style

Tato bohatá máslová pasta působí jako velká alternativa bez lepku k klasické cukrovinky, stejně jako sušenky, koláče a chrastící chrastítka\\\. Owsianka přidává trochu chuti vlašských ořechů a krém přidává tělo a usnadňuje zahájení\\\.

Gekocht

Wenn Sie möchten, bestreuen Sie den oberen Teil der Kugel oder dekorierte Kekse, bestreuen Sie mit Ihren Favoriten oder dekorierten Süßigkeiten und dekorieren Sie nach dem Kochen. Die Kekse dieser Frage sind besser an dem Tag, an dem sie gekocht werden.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    30 Minuten außer den Schüttelfrost

  • Die Ernte

    Ausreichendes Gewicht für 2 Dutzend Kekse, zwei Kuchen mit Rinde, einen Doppelteig, zwei 9 -Zoll -Kekse oder zwei 8 -Zoll -Grillstangen

Zutaten

1 1/4 Gluten, Eaven -Schließung (4,25 OUSA) 1/2 Glutenglutengluten wie König Arthur (2,75 im Ausland), mehr, um ein kleines Zimmer zu streuen, das 10 Minuten lang für das Soda gemietet wird. Teile und Eis im Gefrierschrank für 10 Minuten 1 großes Ei 1 Teelöffel Vanille -Vanilleextrakt

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Drücken Sie in der Schüssel der Roboterküche Hafer Farina, Gluten, Zucker, Salz und Soda, bis es angeschlossen ist. Fügen Sie die Butter- und Käsecreme hinzu und drücken Sie, bis Sie Erbsenstücke kreieren. Eier und Vanille in einer kleinen Schüssel mischen. Wenn die Maschine funktioniert, geben Sie die Mischung in die Mehlmischung und behandeln Sie den Teig, bis der Teig etwa 10 Sekunden lang beginnt.

    Phase 2

    Verwenden Sie eine Mischung auf einem Computer und Griff, um einen rauen Ball zu erstellen. Nehmen Sie sich mehrmals, teilen Sie den Teig in zwei Hälften auf und braten Sie 2 Alben mit weichen Kanten. Abdecken Sie die Plastikverpackung und kühlen Sie, bis sie schwer ist, mindestens 2 Stunden oder sogar 3 Tage.

  2. Erstellen Sie Cookies (ca. 2 Dutzend):

    Schritt 3

    Bereiten Sie den Ofen für 350 ° F mit einem Netzwerk in der Mitte vor.

    Phase 4

    Teilen Sie Ihren Computer und wickeln Sie das glutenfreie Mehl großzügig ein. Entfernen Sie 1 Scheibe im Kühlschrank und legen Sie sie für etwa 1/8 hinter das Steuer. Wenn der Teig zu weich ist, um sich anzupassen, bedecken Sie mit Plastikverpackungen und entspannen Sie sich, bis er schwierig ist. Wie viele Kekse mit Messern und übertragen Sie sie in Pergament, die sie etwa 1 Zoll organisieren (die Rückstände können so oft ersetzt werden, wie Sie möchten).

    Passage 5

    Kochen Sie die Kekse, 1 Blatt gleichzeitig, bis die Kanten Gold sind, von 10 bis 12 Minuten und bewegen Sie die Segel in die Regale, um sie vollständig abzukühlen. (Wenn Sie wieder ein Tablett verwenden

  3. Erstellen Sie einen Kuchen oder eine Haut (nur einen doppelten Kortex, zwei einzelne Kortex oder zwei 9 -Zoll -Kuchen):

    Phase 6

    Streuen Sie ein großes Stück Papier mit Butter und ihrem glutenfreien Mehl für alle Zwecke. Entfernen Sie die Masse des Kühlschranks und wickeln Sie sie in Pergament 1/8 dick, stellen Sie sich vorsichtig ein und drehen Sie den Teig und stellen Sie sicher, dass er nicht klebt, und fügen Sie bei Bedarf mehr GF -Mehl hinzu. Wenn der Teig sehr weich oder klebrig ist, bewegen Sie die mit einer Quelle bedeckte Spule und kochen Sie und frieren Sie ein, bis er etwa 10 Minuten lang schwer ist. Drehen Sie 9 lockige Kuchen, schieben Sie Ihre Hand sanft unter das Pergament und stellen Sie wieder her. Entfernen Sie das Pergamentpapier und legen Sie den Teig bei Bedarf auf einen Teig und eine Verschlüsselungsplatte. Der Kühlschrank im Gefrierschrank für 10 Minuten und dann je nach Rezept für einen Kuchen oder Kuchen gekocht.

  4. Für die Produktion einer Keksriegel (zwei 8 Bäckereien):

    Phase 7

    Wickeln oder drücken Sie den Teig je nach Rezept für die Cookie -Stange und kochen Sie gemäß den Anweisungen.

  5. Untergraben

    Phase 8

    Der Teig kann bis zu 3 Monate eingefroren werden; Nachts vor dem Gebrauch den Kühlschrank abkühlen lassen.