Diese Perlenfleischbällchen waren eines der ersten Rezepte, die meine Großmutter mir beigebracht hatte, als ich anfing zu kochen. Ich erinnere mich, wie ich mir sein Beispiel angesehen habe, als er die Familienmischung aus Schweinefleisch, Ingwer und Schnittlauch in einem Fleischball kombinierte, so dass seine Koffer es mit süßen Reiszerealien taten, die eine Perle zu sein schienen. Nach einem Paar 18 km ergab das Heben der Dampfdecke farbige Reiskugeln, die jeweils in Schweinefleischsaft und ein Bambusaroma eingetaucht waren. Ich sehe dieses Rezept aus der Provinz für Hubei in China; Es ist eines der stolzen Mahlzeiten Asiens. Obwohl es einfach ist, bietet es so viele Seelen mit einem Minimum an Zutaten. Beim Kochen dieser Fleischbälle ist es vorzuziehen, das Bambusschiff mit perforierten Mänteln oder anderen Kohlblättern auszugleichen.
Dieses Rezept wurde von der ersten Generation Frankie Gaw getrennt. Kaufen Sie das gesamte Buch p. Mit Zustimmung antrieben Erste Generation: Rezepte meines amerikanischen Hauses auf Tai -Wan Frankie Gaw. Franklin Gaw Copyright © 2022 Text und Fotos. Dies wurde durch diesen Geschwindigkeitsdruck veröffentlicht, den Eindruck eines zufälligen Pinguins. Kaufen Sie Amazon oder Dez Speed Press .
