Foto: Laura Murray, Sophie Style Stragio, Simon Andrews Food Style Sie haben von einer komplett beladenen Ofenkartoffeln gehört, oder? Diese Grillmethode bietet eine ähnliche und cremige Aubergine, die nur eine Handvoll Dächer erfordert, um sie zu schmecken.
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Einkommensinformationen
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Die Ernte
4-6 Portionen
Zutaten
2 Pfund kleine Aubergines (wie Märchen und / oder Graffiti) haben 2 Knoblauchköpfe 1 Tasse griechischem Joghurt mit voller Arbometrie verändert. Tahini Casher Sel 1 Zitrone, halb in zwei (abhängig vom Spiel) Tischlöffel Inhaltsstoffinformationen: Sumac, Kurve und Zitruspfeffer, der im Allgemeinen in Form eines Bodens verkauft wird, befindet sich im Korridor der Gewürze e online .Vorbereitung
Schritt 1
Bereiten Sie das Netz auf halbem Weg durch die indirekte Hitze vor (für ein Kohlenetz, Kohle an der Seite des Grills; lassen Sie ein oder zwei Brenner der Nachkommen für Gitter). Berinjela ist ein mittleres Temperaturnetz, manchmal in der Rotation, bis es vollständig weich ist, von 1 bis 1 ½ Stunden (je nach Größe und Typ).
Phase 2
In der Zwischenzeit erwärmt sich der gesamte Knoblauch, der sich an den Indirekt anpasst, von 40 bis 50 Minuten, bis die Nägel weich und die Kiefer sind.
Schritt 3
Joghurt und Tahin in einer kleinen Schüssel mischen; Temporäres Salz. Schneiden Sie die Knoblauchköpfe am Kreuz in der Mitte und schütteln Sie Ihre Zähne in einer Mischung aus Joghurt. Gut mischen.
Phase 4
In jeder Aubergine verflechten und längs und achten Sie auf Ihre Hände. Ziehen Sie eine Schüssel an und drücken Sie Zitronensaft aus; Temporäres Salz. Joghurtsauce im Löffel und mit Zumer bestreuen. Aufschlag Tischlöffel .
