Image may contain Plant Food and Breakfast Gegrillter Lammkebab mit einem türkischen GeschmackEd Anderson

Servieren Sie diese Spieße mit einer gegrillten Grube und einem Joghurt, gemischt mit Mai, gehacktem Olivenöl und Minze.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Ab 4

Zutaten

2 Pfund Lamm ohne Knochen 1/2 Tasse Olivenöl vom ersten schwarzen Pfeffer 1/2 Tasse trockener Aprikose, 2 Esslöffel Männer oder 2 Teelöffel trockener Pfeffermischer 1 Esslöffel 1 Esslöffel 1 Esslöffel.

Spezialteam:

4 Metallspieße

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Legen Sie ein Zwei -Level -Feuer auf den Grill und legen Sie alle Autos auf eine Seite. Wenn die Flammen gestorben sind und die Kohle im Durchschnitt ist (Sie können 6 'auf dem Grill 3-4 Sekunden anhalten), ist sie bereit zu kochen.

    Phase 2

    Das Lamm erscheint aus den meisten Fetten und wird in 32 mehr oder weniger äquivalente Stücke geschnitten. Mischen Sie eine Schüssel mit 1/4 Tasse Olivenöl, Salz und Pfeffer, um zu schmecken. Gut mischen.

    Schritt 3

    Durchsuchen Sie die Teile des Lammes mit Spießen (8 oder mehr auf den Spieß) und legen Sie sie direkt auf die Kohle. Kochen lassen, drehen, bis Sie einen Geschmack haben, ca. 8 Minuten mit einem Gesamtdurchmesser.

    Phase 4

    Wenn das Lamm fertig ist, stecken Sie die Spieße in eine große Schüssel und geben Sie den Alparick, den Mara, den Knoblauch, die Minze, 1/4 Olivenöl und mehr Salz und Pfeffer, um sie intensiv zu genießen. Heiß servieren.