Grilled Lobster and Potatoes with Basil Vinaigrette Fotografieren von Romulo Yanes

Einige von uns bevorzugen den Geschmack eines Liebhabers des gegrillten Netzwerks. Feuerrauch wird durch den Reichtum des Fleisches ausgeglichen und verstärkt gleichzeitig seinen Geschmack.

Notizen in der Küche:

• Der Hummer kann auf 2 Parzellen in einem Topf von 8 bis 10 Litern gekocht werden.
• Wenn Sie nicht kochen können, können Hummer und Kartoffeln in einem Brunnenölschale (2 Brenner) gekocht werden.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    1 1/2 ora

  • Die Ernte

    Vor 4 Portionen

Zutaten

4 (1 1/4 bis 1 1/2 Pfund) Lang lebt 2 kleine Pfund (von 1/2 bis 2 Zoll), die mit Kartoffeln (vorzugsweise gelb) 3 Esslöffel Rotwein positioniert sind, ein paar Esslöffel auf einem Studenten Aul Aul Aul Aula sind. 1/2 frische gehackte Tasse (ca. 10 Überwachungsbecher) Überwachung: Zitronenecken

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Die Papeln in einem Topf mit einem Hohlraum 12 mit kochendem gesalzenem Wasser. Kochen lassen, eine hohe Hitze für 4 Minuten (mit einem 1/4 -Buchhummer) nach 5 Minuten (für 1 1/2 Zimmer Pfund) ab dem Moment des Eintritts ins Wasser abdecken. In die Pinzette zu einem großen Sieb wechseln, um abzukühlen und abzukühlen. (Der Hummer wird nicht vollständig gekocht). Das Wasser zum Kochen zurückgeben.

    Phase 2

    Fügen Sie die Kartoffeln zum Kochen und Kochen, entdecken Sie bis zu 15 bis 20 Minuten. Unterstreichen ein Sieb.

    Schritt 3

    Wenn die Hummer für Steem ziemlich frisch sind, dreht er die Krallen (einschließlich der Gelenke) und die Risse mit Fleisch oder Hammer. Wände in zwei Hälften mit einem schweren Messer. Tomalley Green Reserve und orangefarbene Roboter für einen anderen Gebrauch, wenn Sie möchten.

    Phase 4

    Bereiten Sie einen direkten Plaid in mittlerer Kohle (etwas hoches Gas) vor.

    Passage 5

    Nach dem Erhitzen des Grills, Mischung des Essigs, Zitronensafts, Knoblauchs, Chili -Flocken, Zucker und Salz in einer Schüssel. Fügen Sie das Öl zu dem freien Strom hinzu, mischen Sie, bis es sich gut mischt und das Basilikum mischen.

    Phase 6

    Hälfte der Kartoffeln. Schneiden Sie den Ölgrill und schneiden Sie dann die Kartoffeln, bedecken Sie ihn nur, wenn sich der Gasgrill einmal umdrehen, bis die Ränder des Netzes etwa 4 Minuten lang erscheinen. In eine Schüssel geben und 2 Esslöffel Vinaigrette mischen. Halten Sie die heißen Kartoffeln.

    Phase 7

    Greta -Öl, dann 4 Hälfte der Halberry, reduziert und alle Krallen nur dann bedeckt, wenn sie ein Gasnetz verwenden, bis die Netzwerkschilder etwa 4 Minuten lang erscheinen. Verwandeln Sie Ihren Körper und die Krallen und unterstützen Sie 4 Minuten lang auf die gleiche Weise. In eine große Schüssel geben und mit 1/4 Tasse Vinaigrette mischen, also heiß. Ace blieb auf die gleiche Weise in der Mitte des Hummers und fügte es in dieselbe Schüssel hinzu, die gespielt wird, um sie abzudecken.

    Phase 8

    Es organisiert Drogen für große Mahlzeiten und bedeckt den Grill mit Hummer und Kartoffeln. 1/2 Tasse Vinaigrette bestreuen und die verbleibende Vinaigrette daneben servieren.