Image may contain Food and Meatball GrillAlex Farnum

Obwohl wir keine von einem Kalender herausgegebene Moderegel verfolgt haben, kann dies nach dem Labor ein Tag mit Sandwich sein, da er fahrlässig sein kann. Wenn Sie die Sauce nicht im Gesicht haben, essen Sie nicht gut. Und wenn wir uns eine Gabel oder ein Messer anhören, das Essen greift, wird die Hölle bezahlt.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4-6 Portionen

Zutaten

2 Pfund (1 kg) Hackfleisch 1/2 Tasse (4 Oncia/125 g) Ricotta -Käse 1/4 Tasse (1 Unze/30 g) kürzlich dauerhafte Parmesan 1/4 Tasse (1/3 einmal/10 g) Bob von Panko 4 große Eier, 2, 2 junge Flachlampen. 8 Sobald Grumo (250 g) vorschlägt, dass das Procolon -Pesto von Queijo Provolone

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Mischen Sie in einer großen Schüssel das Fleisch, die Charaktere, den Parmesan, die Brotkrumen, die Eier, die Petersilie, den Knoblauch, die Pfefferbögen und 2 Teelöffel Salz. Mischen Sie vorsichtig, bis es sich mischt; Sie wollen das Fleisch nicht überladen. Mischen Sie 12 Golfbälle während der Arbeit und legen Sie sie auf eine leicht Ölplatte. Bei Raumtemperatur reservieren.

    Phase 2

    Er hebt eine warme Hitze auf einem Kohlenetz oder einem Gas. Mit einer gegrillten Bürste mit Heizung grillen. Reinigen Sie das Filet mit Öl. Organisieren Sie Fleischbällchen im drucklosen Web. Verwenden Sie ein Raster auf allen Seiten auf Goldeinhalb von 8 bis 10 Minuten, abhängig von der Temperatur des Netzes. Übertragen Sie die Fleischbällchen in den kälteren Grillbereich, wenn sie zu viel bedrohen. Gehen Sie zu einem sauberen Tablett oder einer Kochquelle als Darlehen. Während der Installation von Sandwich für 5 Minuten lassen.

    Schritt 3

    Schneiden Sie den Bagel in die Räume und verteilen Sie jeden horizontalen Raum. Legen Sie die Teile, schneiden Sie die Seite im Grill. Rösten Sie das goldene Braun, ca. 3 Minuten. Legen Sie die Scheibe in der Hälfte des Beutels in der Mitte des Baguette. Legen Sie 3 Fleischbällchen auf die Scheiben von Essstäbchen ganz mit Käse. Dekorieren Sie das Pesto und dienen Sie sofort.

Z Dies ist ein Rezeptbuch: Rezepte im wirklichen Leben Autor: Max Susband und Eli Sushman. Foto von Alex Faruma. Rezepte und Text © Copyright 2012 Eli Sushman und Max Sugiper; Bilder und Abbildungen © Copyright 2012 Weldon Owen, Inc. Gesandte Olive Press. Kaufen Sie das gesamte Buch Amazonas