grilled creamer potatoes in a cast iron skillet with miso butter and parsley Foto: Laura Murray, Sophie Style Stragio, Simon Andrews Food Style

Kochen Sie die Kartoffeln (oder einen Innenhof!) Vor dem Campingplatz. Sie haben eine schnelle Kohle am Grill, um die Haut zu treffen und zu erhitzen und sie darauf vorzubereiten, die gesamte Butter zu absorbieren.

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Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

1½ Baby Baby Yukon Goldkartoffeln ½ Tasse Diamantglas oder ¼ Tasse Korb Salz Morton 4 Esslöffel. Erfindung der 2 unendlichen Tabletten. Miso Rouge 1 Reisenabdeckung, zart Pirado 1 Esslöffel. Octa Schwarzrohr mit 2 Esslöffeln. Gehackte Petersilie

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Bereiten Sie den Grill für eine hohe Durchschnittstemperatur vor. Bieten Sie Küchenkartoffeln, Salz und 1 Liter Wasser in der durchschnittlichen Pfanne bei mittlerer Temperatur. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, bis es weich ist, von 12 bis 14 Minuten. Zurückziehen. Ace -Kartoffeln arbeiten oft mit einer Pinzette, bis sie von 6 bis 8 Minuten leicht verbrannt werden.

    Phase 2

    Definieren Sie in der Zwischenzeit die mittlere Pfanne, vorzugsweise am Gusseisengrill. Legen Sie die Butter und Miso in die Pfanne und kochen Sie, mischen Sie, bis die Butter schmilzt und die Mischung weich ist, ca. 2 Minuten. Das Feuer entfernen; Mischen Sie den Knoblauch und den Essig. Vorübergehend mit Gewürzen.

    Schritt 3

    Übertragen Sie die Kartoffeln in die Pfanne und zerdrücken Sie sie mit Dosen. Mischen, um das Miso mit Butter zu bedecken. Fügen Sie die Petersilie -Petersilie hinzu; Wieder spielen.