Three sets of scallop skewers plated with bright green pieces of lime Foto Alexe Lau, Amy Wilson, Styie Susie Theodorou Susie Theodorou

Wir sind immer auf der Suche nach trockenen Muscheln, die besser karamellisiert werden wollen. Fragen Sie Fische vor dem Kauf, es macht den Unterschied wirklich. Um leichter zu kochen zu können, ziehen wir die Decken in zwei Spieße an, nicht in einem, so dass es Willy wird. Hängen Sie dann die Spieße am Rand des Grills, damit Sie sie ohne Pinzetten mit den Händen (absorbiert) auswählen können.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

1/3 Tasse Mayonnaise 2 Teelöffel. COSHER Fresh Lemonsaft 1 Nori Rocher Blei 1 Löffel Löffel. 1/2 Teelöffel terrestrischer Koriander. Gongibe Ground 2 Esslöffel. Pflanzenöl, mit Ausnahme des trockenen Grills mit 12 trockenen Serien, seitlichen Altersmuskeln, 1/2 trockener Limette, nur dunkelgrüne Stücke, sehr dünne Scheiben 1 Teelöffel. Aleppo mit einem Stil oder einem anderen weichen Chili -Pfeffer oder Gohugar -Flocken (die Dicke des koreanischen Chili -Pfeffers)

Spezialteam:

Moulin Pepe; Acht 8 -Zoll -Holzspieße, die mindestens 1 Stunde lang getaucht sind

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Bereiten Sie den Grill für eine hohe Durchschnittstemperatur vor. Mischen Sie die Mayonnaise, Zitronensaft, eine Prise Salz und 1 Esslöffel Löffel. Wasser in einer kleinen Schüssel; Setzen Sie die Mayonnaise ein.

    Phase 2

    Moa Nori in einer würzigen Mühle zart. Bewegen Sie sich die Hälfte in eine kleine Schüssel; Das Buch zu bedienen. Übertragen Sie den verbleibenden Nori in eine große Schüssel und mischen Sie den Koriander, Ingwer und 2 Esslöffel. Öl. Hinzufügen und mischen.

    Schritt 3

    Front 3 Muscheln in 2 Speisekammer. (Sie werden Sie an Ort und Stelle halten und die Dinge vereinfachen. Wiederholen Sie dies mit dem verbleibenden Ergebnis und den Spieß. Die beiden Seiten des Salzes.

    Phase 4

    Reinigen Sie den Ölgrill und legen Sie die Venen sofort auf die Außenkante des Grills, um die Spieße aufzuhängen. Grillen Sie den Kamm des Kamms mit Spieße, bis es Spuren von Balken und Venen gibt, abhängig von dem Leben, das auf jeder Seite etwa 3 Minuten kocht.

    Passage 5

    Verteilen Sie die Zitronen -Mayonnaise auf den Teller und legen Sie die Schalenspieße in den oberen Teil. Schließlich verlässt die Pink die Hälfte der Zitrone und teilt den Saft. Mit Schnittlauch abdecken und mit reserviertem Alepple und Pfeffer bestreuen.