Image may contain Plant Food Dish and Meal Tempura und ErdkuchenLeigh Beisch © 2010

Der Name dieses Lebensmittels, des Paradieses und des Landes ist der Euphemismus für den Rest der Küche, d. H. Die überlegenen Fonds (Himmel) und (Land): Biers -Sellerie; Knoblauchmakler: Erfordert den größten Teil der Essenz; Pilzstämme; Daikon Carots und Cortex; Lotus und Bardana, Weide, Rutabagas und das Ende der bitteren Melone. Alle Arten von unbedeutenden Pflanzen oder anderen Pflanzen können in faszinierende, scharfe und farbenfrohe Pfannkuchen umgewandelt werden.

Klíčem k výrobě chutných palačinek s různými složkami je výběr článků, které vaří přibližně stejnou teplotu a čas\\\. Řezejte zeleninu tak, aby většina byla dlouhá a tenká a některé zvýšení nebo kola tvoří konzistentní hmotu\\\. Složky prachu s kukuřičným škrobem před přidáním do těsta také pomohou palačinky zůstat sjednoceny\\\.

Wenn es bereit ist, Pfannkuchen zu erstellen, verwenden Sie einen großen Löffel oder eine Schale und einen Edelstahl, um Ihnen das Modell zu unterstützen. Tauchen Sie einen Löffel oder bedecken Sie es mit heißem Öl und lassen Sie den Pfannkuchen beim Einsetzen in das Öl frei.

Ein weiterer Tipp: Gaman, was erklärt, wie Zurückhaltung oder Zurückhaltung. Zusätzlich zum Leitfaden wird es häufig als Tugend in der japanischen Küche und der japanischen Gesellschaft im Allgemeinen angesehen. Mein Rezept sagt Ihnen, dass Sie keine Möglichkeiten akzeptieren sollen, auch wenn es schwierig ist, diesen Vorschlägen zu befolgen.

Fügen Sie unten zwei verschiedene Beispiele für Vegetation hinzu, die Winterprodukte verwendet, die andere, die den Sommerpreis zeigt. Verwenden Sie jedes Jahr dieses Rezept, um es zu leiten und Ihren himmlischen Pfannkuchen zu erstellen. Mit Zitronen oder Zitronen und drei Stücken servieren.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    8 Pfannkuchen

Zutaten

Winterpankes:

1/2 red onion, fine sliced ​​​​​​​​​​​​sliced ​​​​​​​​​​​​at the end of the stem to create growing shapes (approximately 1/3 cup) 1 tablespoon corn 1/3 cup julienne cut MRK (1 inch straps; approximately 3 oncas) 1/2 of 1/2 out of 1/2 out of 1/2 of 1/2 of 1/2 of 1/2 of 1/2 out 1/2 of 1/2 out of 1/2 out of 1/2 of 1/2 1/2 Junenne Cut.

Sommerpfannkuchen:

3 Verbrauch von bitterer Melone, halb geschnitten, durch Samen, sehr dünne Scheiben, 1/4 Teelöffel Salz und getrocknetes Salz, etwa 1/4 Maislöffel 2 kleine Zucchini, etwa 4 Unzen Gesamtmasse, in zwei Hälften und dann in einem dünnen 1/3 1/3 Julio von Julio. (3/4 Zoll Kratzer; etwa 3 Unzen)

Porazit:

Mehrere Eiswürfel 1/3 Tasse kaltes Wasser 1/4 Automatischer Brillenteig von 1 bis 2 Teelöffeln aromatischem Sesamöl (optional)

Würzen:

1/4 Teelöffel Kosper Koser Salzgen

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Wählen Sie abhängig von der saisonalen Verfügbarkeit Winterpfannkuchen oder Sommerpfannkuchen: Legen Sie die rote Zwiebel in die Schüssel und schaffen Sie Winterpfannkuchen. Mit einer kollektiven Bürste mit einer vollständig Maisstärke bestreuen. Versuchen Sie, die Wachstumsformen sanft zu trennen und sich wieder mit etwas mehr Maisstärke auszuprobieren. Die Karotten und Kartoffeln hinzufügen, in die Schüssel fallen und mit dem restlichen Mais bestreuen. Rühren Sie die Verteilung von Gemüse gleichmäßig auf.

    Phase 2

    Wenn Sie Sommerpfannkuchen zubereiten möchten, bestreuen Sie mit einer bitteren Melone mit etwas Maisstärke und legen Sie sie in eine Schüssel. Bestreuen Sie einfach die Scheiben der Zucchini und die Hülle der Kabine und geben Sie sie in die Schüssel. Einheitlich spielen. In den Blättern des Pulvers und der geriebenen Zwiebel -Maisstärke und in eine Schüssel geben; Spielen und gleichmäßig verteilen.

    Schritt 3

    Vor dem Braten den Teig vorbereiten: Legen Sie die Eiswürfel in eine kleine Halbwasserschüssel. Mehlproben am Wasser und leicht mischen; Es muss noch Pakete geben. Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, ein paar Tropfen gleichzeitig, bis der Teig das Gewicht der dünnen Pfannkuchen entspricht.

    Phase 4

    Wlej olej roślinny na głębokość 1 1/2 cala na małą, małą i głęboką patelnię\\\\\\\. Dodaj sezam i gorący olej sezamowy\\\\\\\. Sprawdź temperaturę za pomocą długiego i ozdobionego drewna \\\\\\\(lub szaszłyka bambusowego\\\\\\\)\\\\\\\. Gdy olej wynosi około 350 ° F, powstają małe pęcherzyki\\\\\\\. Poczekaj około 45 sekund, aby podnieść temperaturę nieco więcej, przy około 370 ° F, a następnie przetestuj temperaturę oleju z kilkoma spadkami masy\\\\\\\. Jeśli trochę zatonąli, idź na powierzchnię i zrób to szybko, ale nie trzymaj się, olej jest gotowy\\\\\\\. Może być konieczne usmażenie naleśników z dawkowaniem, aby uniknąć ich aglomeracji na patelni\\\\\\\. Przed -ok piekarnik w temperaturze 200 ° F, aby ogrzać gotowane naleśniki\\\\\\\.

    Passage 5

    Setzen Sie einen Kuchen auf Maisstärke, Stärke ein und mischen Sie ihn leicht mit dem Teig. Tauchen Sie einen großen Löffel oder einen Kleber in heißes Öl. Legen Sie die achte Mischung aus Gemüse in einen in das Öl eingetauchten Teelöffel. Platzieren Sie vorsichtig einen Löffel und übertragen Sie den Pfannkuchen auf das heiße Öl und erstellen Sie eine Scheibe mit einem Durchmesser von etwa 5 cm. Maispaste und Stärke verhalten sich wie ein Kleber, um die Chips zusammenzuhalten. Wiederholen Sie dies, um mehr Pfannkuchen zu erstellen. Kaufen Sie keine Pfanne.

    Phase 6

    Noch wichtiger ist, dass Sie nach ihrer Ölpositionierung 30 Sekunden lang Pfannkuchen spielen. Es scheint Ewigkeit aber Spaß Bringen Sie die besten Ergebnisse mit. Wenn die Aufständischen am Rande des Beckens verteilt sind, legen Sie sie vorsichtig und legen Sie sie in eine Masse von Pfannkuchen, die im Inneren noch verankert sind. (Die Long Hammer -Fähigkeiten werden gut belohnt, auch wenn selbst der verstorbene Skimmer weglaufen kann). Wenn das Pfannkuchenzentrum zu trocken ist, tauchen Sie die Rebellen in einen frischen Teig vor dem Ort an seiner Stelle ein. Wenn der Teig in der Mitte der Scheibe fast feucht ist, drehte er den Pfannkuchen vorsichtig.

    Phase 7

    Machen Sie sich nach dem Umdrehen etwa 1 Minute lang in den Pfannkuchen oder bis sie knusprig sind. Verwenden Sie Kochen oder obere Teil, um Pfannkuchen in Öl zu entfernen und in die Stütze in der Kochentwässerungsquelle zu legen. Wenn Sie nicht auf den Diagrammen versagt haben, legen Sie die Pfanne in den Ofen, um die gebratenen Pfannkuchen zu erhitzen. Reinigen Sie einen Skimmer, um das Ölöl zwischen dem Boden zu reinigen.

    Phase 8

    Wenn alle Pfannkuchen geschlungen sind, übertragen Sie sie in Papiertücher, um zusätzliches Oberflächenöl zu absorbieren.

Mit Zustimmung antrieben Kansha: Ferien von Gemüse- und vegetarischen Traditionen aus Japan Autor: Elizabeth Andoh, Copyright © 2010. Gepostet von Speed ​​Press, Random House Division, Inc. Kaufen Sie das gesamte Buch Amazonas .